search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Pączki z dziurką
Drożdżówki z dżemem
Sernik z polewą śmietanową
Tort Rumowy
Lody jagodowe na patyku
Sernik z rodzynkami
Galeria potraw
Muffiny owocowe z czekoladą
Cytrynowe semifreddo z porzeczkami
Karnawałowe sakiewki z jabłkami

Kalendarz wpisów

Grudzień 2011
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Wykwintny sernik z egzotyczną polewą, doskonale smakuje i świetnie się prezentuje, łatwy i szybki w przygotowaniu. Doskonały deser na swiątecznym stole.

Sernik z polewą marakujową

Składniki:

  • 250 g herbatników digestive /lub inne kruche/
  • 90 g roztopionego masła
  • 1 kg kremowego sera /do serników/
  • 200 g drobnego cukru
  • 2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 5 jaj
  • 200 ml śmietany kremowej
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej /lub aromatu waniliowego/

Składniki na polewę:

  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 80 ml wody
  • 55 g cukru pudru
  • 3 marakuje /można zastąpić morelami/

Sernik z polewą marakujową

Wykonanie:

  1. Herbatniki zmiksować dodać roztopione masło i wyłożyć dno tortownicy, ugniatając dnem szklanki. Uprzednio wysmarować tłuszczem formę. Schłodzić w lodówce przez 30 minut.
  2. Zmiksować ser z  cukrem  na jednolitą masę.
  3. Dodawać po jednym jajku, sok z cytryny, pastą waniliową i przesianą mąkę ze skórką cytrynową.
  4. Wlać serek do bazy herbatników.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku w 170 st.C, przez 1 godzinę 10 minut .
  6. Po upieczeniu, uchylić lekko drzwi piekarnika, pozostawiając przez 2 godziny w piekarniku.

Wykonanie polewy:

Wymieszać mąkę kukurydzianą z wodą. Przelać do rondla, dodać pulpy marakui i cukier. Gotować na średnim ogniu przez 2-3 minuty do zgęstnienia. Odstawić do przestygnięcia, po czym polać sernik. Wstawić do lodówki.

Uwaga:

Marakuja zwana męczennicą jadalną. Owoc pochodzi z krajów Ameryki Południowej. Wysoka wartość odżywcza, 100 g owocu dostarcza ok. 80 kalorii. Zawiera dużo karotenów, niacynę,wit. C oraz wapń i żelazo. Może szkodzić osobom z niewydolnością krążenia.

Smacznego !

Sernik z polewą marakujową1

źródło:  Good Taste

One comment on “Sernik z polewą marakujową

  1. Kasia pisze:

    Najgorsze jest czekanie, bo wygląda tak cudownie, że od razu bym go zjadła! pozdrawiam!

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: