search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z opiekacza
Chleb pełnoziarnisty
Wiatraczki z malinami
Sernik smietankowy z bezą
Kruche ciasteczka z kremem
Korzenne ciasto marchewkowe
Rogale z masą migdałową
Chleb tostowy z maszyny
Lody jagodowe na patyku

Kalendarz wpisów

Grudzień 2011
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Smaczne przekąski na Sylwestrowy wieczór, urozmaicą menu potraw. Można spożywać je na ciepło i zimno. Proste i szybkie w wykonaniu, zaspokoją smak nawet wybrednych smakoszy.

Sylwestrowe tartaletki

 

Spody do tarty wykonuje się przeważnie z ciasta kruchego, rzadziej z francuskiego. Oczywiście można kupić gotowe.

Składniki na ciasto kruche:

  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g schłodzonego masła
  • 2 żółtka
  • 5-6 łyżek zimnej wody
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka cukru pudru

Składniki na wypełnienie spodów tarty:

  • 500 g sera ricotty
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • 150 g kukurydzy konserwowanej
  • 200 g średnich krewetek
  • 20 szt. oliwek
  • zioła: pietruszka, bazylia, szczypiorek
  • sól i pieprz do smaku

Dodatkowo:

Formy do tarty /ceramiczna lub metalowa/ o średnicy 10 cm/, 12 foremek do muffins lub silikonowych do babeczek.

tartaletki sylwestrowe

 

Wykonanie:

  1. Mąkę przesiać, dodać sól, cukier i wymieszać. Zetrzeć schłodzone masło i połączyć ze składnikami.
  2. Dodać żółtka, zimną wodę i szybko zagnieść ciasto.
  3. Uformować gruby placek, owinąć folią i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
  4. Następnie rozwałkować na grubość 0,5 cm i wyłożyć nim posmarowane tłuszczem i obsypane mąką foremki. Nakłuć widelcem.
  5. Można wyłożyć na ciasto folię aluminiową i wysypać ryżem lub fasolą, zapobiegnie to  wyrośnięcia ciasta podczas pieczenia.
  6. W tak przygotowany sposób podpiekamy w piekarniku w temp. 220 st.C, przez 15 minut, po usunięciu folii, dopiekamy w temp. 200 st. C jeszcze 10 minut, na złoty kolor.
  7. Na upieczone i wystudzone spody wykładamy serek ricottę, uprzednio wymieszany z ziołami, solą i pieprzem.
  8. Dekorujemy pozostałymi składnikami /wg. uznania/.
  9. Przed podaniem zapiekamy w piekarniku w 180 st. C przez 15 minut /górna grzałka/.
  10. Dekorujemy listkami bazylii.

 

Smacznego !

 

autor: Samantha

 

4 comments on “Sylwestrowe Tartaletki

  1. Dorota pisze:

    Oryginalny pomysł na sylwestrową przekąskę, na pewno wypróbuję, mam nadzieję, że zrobię furorę;D mogę dodać mascarpone, czy się nie nadaje?
    pozdrawiam i gratuluje wykonania;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dorotko, dziękuję za miły komentarz, można dodać serek mascarpone, również inny kremowy jaki posiadasz, kwestia tylko przyprawienia, całuski

      Polubienie

  2. Ewelina pisze:

    Swietny przepis. Na pewno spobuje i zjem ze smakiem. Pozdrawiam.

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ewelinko, dziękuję, musisz koniecznie wypróbować, pozdrawiam

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: