search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Rogaliki krucho drożdżowe
Kaczka po tajsku
Donaty z opiekacza
Bułeczki cynamonowe
Sernik z musem truskawkowym
Całuski czekoladowe z nutellą
Makaroniki
Deser z owocami leśnymi i galaretką
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały serek kremowy ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Szybki obiad na niedzielę, czyli aromatyczny schab w oryginalnych przyprawach, zaspokoi z pewnoscią wszystkich mięsożerców.

Steki Wieprzowe z szynką i grzybami

 

Składniki:

  • 300 g pieczarek
  • 100 g surowej szynki w plastrach
  • 4 steki wieprzowe /schab lub polędwiczki wieprzowe/
  • 500 g brukselki /świeżej lub mrożonej/
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 strączka czerwonej papryczki peperoni
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1-2 filety z sardeli w oleju /opcjonalnie/
  • sól i pieprz

Wykonanie:

  1. Pieczarki oczyścić i pokroić w cienkie plasterki.
  2. Plastry szynki pokroić w paseczki.
  3. Natkę umyć, osączyć i posiekać.
  4. Brukselkę umyć i ugotować we wrzącej, osolonej wodzie przez około 8 minut. Odcedzić na sitku, przelać zimną wodą i zostawić do odsączenia.
  5. Czosnek obrać i pokroić drobno.
  6. Steki zbić lekko i oprószyć pieprzem, można skropić cytryną.
  7. Dwie łyżki oliwy rozgrzać na patelni, na średnim ogniu, smażyć w niej krótko grzyby i szynkę, mieszając, dodać natkę, trochę soli i pieprzu.
  8. Wszystko dalej dusić przez 2 minuty, następnie przełożyć do żaroodpornej formy i wyłożyć zamarynowane steki, piec w temp. 200 st. C, przez 20 minut.
  9. Brukselkę krótko podsmażyć na oliwie, na średnim ogniu, dodać papryczkę, czosnek i sardele, doprawić solą i pieprzem.
  10. Całość podawać z małymi  ziemniakami.

Smacznego !

Steki Wieprzowe z szynką i grzybami

 

3 comments on “Steki Wieprzowe z szynką i grzybami.

  1. Dorota pisze:

    nareszcie…!!!! coś, co lubię najbardziej, mięsko…na pewno zrobię;) pozdrawiam;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dorotko, mięsko w pierwszej odsłonie, pozdrawiam

      Polubienie

  2. Samantha pisze:

    Konrad, dziękuję za komentarz, polecam, pozdrawiam !

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Mágica Mistura

Espaço poético, rotineiro e alternativo

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

BLOG KULINARNY

smacznie w garze :)

%d blogerów lubi to: