search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty czekoladowe
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Styczeń 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Szybki obiad na niedzielę, czyli aromatyczny schab w oryginalnych przyprawach, zaspokoi z pewnoscią wszystkich mięsożerców.

Steki Wieprzowe z szynką i grzybami

 

Składniki:

  • 300 g pieczarek
  • 100 g surowej szynki w plastrach
  • 4 steki wieprzowe /schab lub polędwiczki wieprzowe/
  • 500 g brukselki /świeżej lub mrożonej/
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 strączka czerwonej papryczki peperoni
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1-2 filety z sardeli w oleju /opcjonalnie/
  • sól i pieprz

Wykonanie:

  1. Pieczarki oczyścić i pokroić w cienkie plasterki.
  2. Plastry szynki pokroić w paseczki.
  3. Natkę umyć, osączyć i posiekać.
  4. Brukselkę umyć i ugotować we wrzącej, osolonej wodzie przez około 8 minut. Odcedzić na sitku, przelać zimną wodą i zostawić do odsączenia.
  5. Czosnek obrać i pokroić drobno.
  6. Steki zbić lekko i oprószyć pieprzem, można skropić cytryną.
  7. Dwie łyżki oliwy rozgrzać na patelni, na średnim ogniu, smażyć w niej krótko grzyby i szynkę, mieszając, dodać natkę, trochę soli i pieprzu.
  8. Wszystko dalej dusić przez 2 minuty, następnie przełożyć do żaroodpornej formy i wyłożyć zamarynowane steki, piec w temp. 200 st. C, przez 20 minut.
  9. Brukselkę krótko podsmażyć na oliwie, na średnim ogniu, dodać papryczkę, czosnek i sardele, doprawić solą i pieprzem.
  10. Całość podawać z małymi  ziemniakami.

Smacznego !

Steki Wieprzowe z szynką i grzybami

 

3 comments on “Steki Wieprzowe z szynką i grzybami.

  1. Dorota pisze:

    nareszcie…!!!! coś, co lubię najbardziej, mięsko…na pewno zrobię;) pozdrawiam;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dorotko, mięsko w pierwszej odsłonie, pozdrawiam

      Polubienie

  2. Samantha pisze:

    Konrad, dziękuję za komentarz, polecam, pozdrawiam !

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: