search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z opiekacza
Chleb pełnoziarnisty
Wiatraczki z malinami
Sernik smietankowy z bezą
Kruche ciasteczka z kremem
Korzenne ciasto marchewkowe
Tarta migdałowa z truskawkami
Chleb tostowy z maszyny
Rogale z masą migdałową

Kalendarz wpisów

Styczeń 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Tarta na słodko z puszystym, kremowym  serem ricotta i delikatnym musem ze świeżej borówki.

Składniki na ciasto:

  • 260 g mąki pszennej
  • 25 g cukru pudru
  • 150 g schłodzonego masła
  • 1 jajo, 1 żółtko
  • 5 łyżek zimnej wody
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Składniki na wypełnienie ciasta:

  • 480 g sera ricotty
  • 180 g cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 3 jaja

Składniki na mus borówkowy:

  • 200 g świeżej lub mrożonej borówki
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżki wody
tarta z ricottą i borówkami

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą i cukrem połączyć z masłem.
  2. Dodać pozostałe składniki, szybko zagnieść ciasto, uformować w spłaszczoną kulę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut.
  3. Ser zmiksować z cukrem, wanilią,  dodawać po 1 jajku.
  4. Borówki z cukrem i wodą gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut do uzyskania pół gęstej masy. Odstawić do wystygnięcia.
  5. Formę  tarty o średnicy 22-24 cm, wyłożyć rozwałkowanym ciastem o grubości 0,5 cm, dokładnie dociskając do krawędzi.
  6. Na tak przygotowane ciasto, wyłożyć masę serową i dodać punktowo mus borówkowy, patyczkiem na powierzchni musu, tworząc kręgi.
  7. Piec w nagrzanym piekarniku, w 180 st.C, przez 45-50 minut.

Uwaga:

  • Zamiast musu  można użyć dżemu z borówki.

Smacznego:)

źródło: Good Taste

4 comments on “Tarta z Ricottą i Borówkami

  1. Ewelina pisze:

    Interesujace polaczenie borowki i ricotty. Mysle, ze sprobuje.

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ewelinko, spróbuj zrobić z jagodami, będzie jeszcze lepsze, ja niestety jagód nie miałam. Dziękuję za miłe komentarze, całuski

      Polubienie

  2. Dorota pisze:

    ooo a ja mam jagody, mam nadzieję, że mogą być z zamrażarki?!;) znakomita mozaika Samantho, pozdrawiam;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dorotko, bardzo lubię Twoje wykwintne komentarze, całuje i pozdrawiam.

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: