search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem
Ciasto z truskawkową pianką
Kaczka po tajsku
Seromakowiec
Doskonały biszkopt
Donaty z foremki
Ciasto serowe
Sernik wiedeński
Gofry bąbelkowe

Kalendarz wpisów

Styczeń 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Zamiast popularnych sajgonek, proponuje kebaby, czyli mielone z oryginalnymi przyprawami wietnamskimi. Najpopularniejszą orientalną kuchnią jest bez wątpienia, kuchnia wietnamska. Jej potrawy mają wyszukany aromat i smak, dzięki świeżym składnikom. Bez sosu rybnego i trawy cytrynowej nie byłoby  potrawy wietnamskiej.

kebaby po wietnamsku

 

Składniki:

  • 400 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 125 g bułki mielonej
  • 4 ząbki czosnku /zmiażdżone/
  • 2 szt. cebuli szalotki /drobno pokrojonej w kostkę/
  • 2 łyżki sosu rybnego /ew. sojowego/
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 pęczek świeżej kolendry
  • 3 gałązki świeżej mięty
  • sól i pieprz

Dodatkowo:

  • 8 szt. patyczków do szaszłyków
  • olej arachidowy lub sezamowy
  • sałata lodowa
  • ryż lub makaron ryżowy /ugotowany/

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, następnie formować małe kiełbaski.
  2. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony, po czym dusić pod przykryciem 8-10 minut na małym ogniu, podlewając odrobiną wody.
  3. Gotowe kebaby nabić na patyczki i  podawać z ryżem lub makaronem ryżowym, z dodatkiem sałaty.

Smacznego:)

kebaby po wietnamsku

źródło: kuchnia wietnamska

4 comments on “Kebaby po Wietnamsku

  1. Yobada pisze:

    Wyglądają bardzo apetycznie. Lubię takie azjatyckie smaki!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      p. Magdo, dziękuję za miły komentarz, pozdrawiam

      Polubienie

  2. Dorota pisze:

    znakomicie!!! coś na moje wybredne podniebienie,mąż na pewno będzie zachwycony jako smakosz mięs…pozdrawiam;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dorotko, cieszę się, że jesteś zachwycona tym daniem, Tobie i Twojemu mężowi życzę smacznego, pozdrawiam

      Polubienie

Odpowiedz na Samantha Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: