search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Pączki z dziurką
Lody jagodowe na patyku
Tort Rumowy
Sernik z polewą śmietanową
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sernik Krakowski
Cytrynowe semifreddo z porzeczkami
Sernik z rodzynkami
Ciasto bananowe z borówkami

Kalendarz wpisów

Luty 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Jak sama nazwa wskazuje jest to sernik amerykański i uchodzi za najlepszy sernik na świecie. Dzięki długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze, ma bardzo kremową konsystencję i nigdy nie opada. Doskonały na uroczystości swiąteczne.

Składniki:

  • 250 g herbatników typu: Digestive
  • 125 g roztopionego masła
  • 800 g kremowego serka
  • 200 g cukru pudru
  • 5 jaj
  • 300 ml kwasnej śmietany
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 2 łyżeczki drobno startej skórki cytrynowej
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 80 g świeżych owoców /do dekoracji/

Wykonanie:

  1. Ciastka zmiksować dodać roztopione, zimne masło, dobrze połączyć.
  2. Wyłożyć dno i boki tortownicy o średnicy 23 cm, ugniatając dnem szklanki.
  3. Tak przygotowaną tortownicę schłodzić w lodówce na 30 minut.
  4. Wszystkie pozostałe składniki dobrze zmiksować, dodawać po jednym jajku.
  5. Przelać przygotowaną masę do bazy ciastek.
  6. Piec  w nagrzanym piekarniku w temp. 160 st. C, przez 1 1/4 lub 1 1/2 godziny, po upieczeniu uchylić drzwi piekarnika i pozostawić sernik do wystudzenia.
  7. Następnie schłodzić w lodówce, udekorować świeżymi owocami np. malinami,truskawkami …

Smacznego 🙂

źródło: Good Taste

19 comments on “Sernik New York

  1. DarkANGELika pisze:

    Ale wysoki, piękny sernik;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, wyrósł przesadnie, pozdrawiam.

      Polubienie

  2. car4fun pisze:

    Sernik wygląda lepiej niż New York 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ale się ubawiłam Twoim komentarzem, dziękuję bardzo, pozdrawiam zmotoryzowanych 🙂

      Polubienie

      1. car4fun pisze:

        A dziękujęmy 🙂 Miłego weekendu!

        Polubienie

  3. Dorota;) pisze:

    sernik na miarę New York, smakowicie się prezentuje! pozdrawiam;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dzięki Dorotko, zapraszam na degustacje !!!

      Polubienie

  4. Ewelina pisze:

    Sernik wyglada bosko. buzka:D

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dzięki, musisz koniecznie spróbować, buziaczki 🙂

      Polubienie

  5. Aleksandra pisze:

    Pięknie wyrósł. Wygląda tak smacznie, że mam ochotę wbić w niego moje ząbki 😀 haha 🙂
    Pozdrawiam!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, rzeczywiście wyrósł, więcej do zjedzenia, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  6. mistlav pisze:

    Wysoki, apetyczny i… no po prostu czekam żeby go zjeść 😉 No tak, tylko najpierw pasowałoby go sobie upiec 😀

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Och chyba warto upiec, sernik amerykański jest bodaj najlepszy. Pozdrawiam.

      Polubienie

  7. Hej , prosze o wyjasnienie czasu pieczenia – 11/4 11/2 ,

    Polubienie

    1. 1 godzina 15 minut lub 1 godzina 30 minut !

      Polubienie

  8. Gosia pisze:

    A czemu do masy serowej nie ma masła? Pytam bo jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się robić masy serowej bez dodatku masła.

    Polubienie

    1. Do tego wypieku używana jest smietana kremówka zamiast masła, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  9. ania pisze:

    jaki ser urzyć

    Polubienie

    1. Ser biały o kremowej konsystencji lub twaróg 3-krotnie mielony lub ser biały w wiaderku jaki Pani lubi !

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: