search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Wiatraczki z malinami
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Pieczona cukinia
Donaty z opiekacza
Brownie z wisniami i kokosem
Drożdżówki z dżemem
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Wisniowy anioł

Kalendarz wpisów

Luty 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Zbliża się koniec karnawału i z tej okazji proponuje lekki torcik wiśniowy na wiśniówce, z delikatną masą, wykończony polewą z mlecznej czekolady.

Składniki:

  • 125 g mąki tortowej
  • 30 g kakao w proszku
  • 6 jaj /osobno żółtka i białka/
  • 200 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu rumowego
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 150 g czekolady mlecznej
  • 50 ml słodkiej śmietanki
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 200 g wiśni /kandyzowane, mrożone, świeże/
  • 60 g wiórek kokosowych
  • 100 ml wódki wiśniówki

Wykonanie:

  1. Wiśnie namoczyć w wiśniówce przez ok. 2 godziny.
  2. Przesiać mąkę z proszkiem i kakao do miski.
  3. Białka ubić na sztywną pianę i dodawać po 1 łyżce cukru, następnie po 1 żółtku, dodać olej i aromat rumowy.
  4. Wiśnie odsączyć, pokroić na małe kawałki, zostawiając kilka do dekoracji.
  5. Dodać do mieszaniny mąki, wymieszać, następnie całość delikatnie połączyć z pozostałą masą jajeczną.
  6. Przelać do wysmarowanej tortownicy o średnicy 20 cm, piec w nagrzanym piekarniku w temp. 170 st. C, przez 35-40 minut lub do suchego patyczka.
  7. Wystudzony biszkopt przekroić na dwa krążki, skropić wiśniówką /wg. uznania/.
  8. Przełożyć bitą śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem, z dodatkiem kilku kawałków wiśni.
  9. Czekoladę rozpuścić ze śmietaną w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, przestudzoną posmarować wierzch i boki tortu.
  10. Boki obsypać wiórkami kokosowymi, a wierzch udekorować pozostałymi wiśniami.

Smacznego 🙂

6 comments on “Torcik Wiśniowy

  1. Ewelina pisze:

    Torcik kuszacy. uwielbiam polaczenie czekolady i wisni. pozdrawiam.

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ewelinko smaczny torcik, na pewno będzie Ci smakował.

      Polubienie

  2. Kamila pisze:

    Śliczny torcik!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, zapewniam, że jest także smaczny.

      Polubienie

  3. Dorota;) pisze:

    śliczny ten torcik, zgadzam się wiśnie i czekolada to najlepsze połączenie!!!! pozdrawiam;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Dorotko, smaki świetne przyznaje, pozdrawiam !

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: