search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Szparagi białe z miodowym dressingiem
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z foremki
Tort Rumowy
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Donaty czekoladowe
Chleb tostowy z maszyny
Donaty z opiekacza

Kalendarz wpisów

Luty 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Kto z nas nie jadł pysznych kartofelków marcepanowych ? Jednakże  ciasto marcepanowe należy raczej do rzadkości. Sam marcepan podobno pochodzi z Węgier, zaś kolebką jego jest miasto w Niemczech – Lubeka. Zapraszam zatem na pyszne ciasto marcepanowe i wcale nie jest takie słodkie, jak nam się wydaje.

ciasto marcepanowe

 

 

 

Składniki:

  • 220 g masy marcepanowej
  • 250 g cukru pudru
  • 220 g miękkiego masła
  • 6 jaj
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kakao na posypkę
  • 380 g masy marcepanowej /do dekoracji/

ciasto marcepanowe

Wykonanie:

  1. Masę marcepanową utrzeć z cukrem i  masłem, do uzyskania jednolitej masy.
  2. Dodać po 1 jajku i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
  3. Ciasto przełożyć do formy tortowej wysmarowanej tłuszczem i posypaną mąką, o średnicy 20 cm, piec w nagrzanym piekarniku w temp. 170 st. C, przez 45 minut lub do suchego patyczka.
  4. Wystudzone ciasto udekorować pozostałym marcepanem i posypać przesianym kakao /patrz zdjęcia/.

Uwaga:

Masę marcepanową można ew. zastąpić batonami marcepanowymi bez bakali i czekolady.

Smacznego 🙂

 

źródło: z książki „The Big Book of Baking”

26 comments on “Ciasto Marcepanowe

  1. Ivon pisze:

    Ale cudne !!! Musi być przepyszne 😀

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, jest przepyszne 🙂

      Polubienie

  2. Dorota;) pisze:

    Boskie, wspaniałe to ciacho!!!! Samantho widać, że z Ciebie perfekcjonistka!!! pzdr;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło, rzeczywiście postarałam się tym razem, buziaczki 🙂

      Polubienie

  3. witaminkaa pisze:

    O kurcze! Fantastyczne!:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dzięki, pozdrawiam!

      Polubienie

  4. DarkANGELika pisze:

    Piękna dekoracja, skromna a jednocześnie elegancka;) Ciasto na pewno pyszne;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję bardzo, ciasto jest o smaku marcepana, więc jest na pewno pyszne 🙂

      Polubienie

  5. Magda K. pisze:

    ciasto wygląda rewelacyjnie 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję za uznanie, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  6. Kasia pisze:

    Jak na niego patrzę to już mi ślinka leci! uwielbiam marcepan! Smantho, jak zwykle wyśmienicie! ale skąd wziąć masę marcepanową? 😦

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Kasiu, z masą jest problem w Polsce, można spróbować z batonami marcepanowymi z Lidla lub zakupić przez internet. 🙂

      Polubienie

  7. Wow! To już nie ciasto, to dzieło sztuki! 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję bardzo za uznanie, jest mnie niezmiernie miło, że spodobał się Państwu mój blog, zapraszm częściej 🙂

      Polubienie

  8. Ewelina pisze:

    ciasto oczywiscie pyszne, a efekt robi wrazenie. gratuluje pomyslu calusy:D

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, oczywiście pyszne, Twoje smaki, całuski 🙂

      Polubienie

  9. Jula pisze:

    Ja chciałabym zrobić to ciasto i zastanawiam się czy faktycznie tylko 150g mąki? To bardzo mało jak na takie ilości innych składników. Czekam na odpowiedź 😀

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Proszę dodać tyle mąki ile jest w przepisie, proszę zauważyć, że masy marcepanowej jest aż 220 g, więc w połączeniu z innymi składnikami proporcje są odpowiednie. Bardzo polecam, ciasto jest przepyszne, jeśli Pani lubi marcepanowe smaki ! Serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  10. Witam.Właśnie znalazłam ten przepis i zabieram się do pieczenia,Jest mi o tyle łatwiej,że mieszkam w Niemczech.Serdecznie pozdrawiam.Anna

    Polubienie

    1. Oczywiście zapraszam do korzystania z przepisów i życzę udanych wypieków ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  11. Stanislawa pisze:

    Ciasto upiekłam wyszlo nieziemskie i bardzo smaczne. Bardzo polecam wszystkim, dziekuje za przepis !!!

    Polubienie

  12. Sylwia pisze:

    Na końcu jest napisane ” ciasto udekorować pozostałym marcepanem” ale ma być więcej niż te 220g czy o co z tym chodzi? Bo bardzo bym chciała upiec te ciasto i bardzo proszę o odpowiedź

    Polubienie

  13. Sylwia pisze:

    Jej, teraz dopiero widzę, przecież jest napisane 100 g do dekoracji ale ze mnie gapa. Już późno było zmęczona po całym dniu więc można mi wybaczyć 😉

    Polubienie

    1. Nic się nie stało, lepiej zawsze spytać. Masa marcepanowa jest zazwyczaj pakowana po 500g, więc można użyć większą ilość masy, w zaleznosci od wielkości kartofelków marcepanowych. Pozdrawiam i zyczę udanych wypiekow 🙂

      Polubienie

  14. Monika pisze:

    Witam. Czy taka masa marcepanową utarta z samym masłem, może posłużyć jako krem do tortu ? Potrzebuję krem marcepanowy i nigdzie nie mogę znaleźć przepisu. Wszędzie jest tylko o obkładaniu masą.

    Polubienie

    1. Podaje link do przepisu na krem marcepanowy: https://kulinarnyblogsamanthy.me/2013/02/10/marcepanowe-serce/. Z masłem nie robiłam. Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: