Babka Cytrynowa


Niezwykle aromatyczna, o smaku cytrynowym, wspaniale  orzeźwiająca i bardzo wykwintna. Najprostsza babka do wykonania na wielkanocny stół.

Idealna do słodkiej lemoniady.

Składniki:

  • 350 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 250 g cukru drobnego
  • 150 g roztopionego schłodzonego masła
  • 3 jaja
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
  • 125 ml świeżego soku z cytryny

Dodatkowo na lukier:

  • 150 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki gorącej wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • kandyzowana skórka z cytryny

Wykonanie:

  1. Mąkę z proszkiem, solą,  i cukier wymieszać i  przesiać, dodać skórkę z cytryny.
  2. W drugim naczyniu wymieszać masło, jaja, mleko i  sok z cytryny.
  3. Składniki płynne połączyć z suchymi i zmiksować do otrzymania jednolitej masy.
  4. Formę do babek wysmarować masłem, oprószyć mąką i przełożyć ciasto.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. C, przez 40-45 minut lub do suchego patyczka.
  6. Po wystudzeniu polać lukrem /cukier utrzeć z wodą i sokiem/, udekorować kandyzowanymi, pokrojonymi cienko skórkami z cytryny.

Smacznego 🙂

Advertisements

4 thoughts on “Babka Cytrynowa

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s