Tort Makowy z cytrusami

Niezwykle efektowny i smaczny tort makowy z nutą owoców cytrusowych i kremowym serkiem, to idealne połączenie smaków i aromatów. To również następna propozycja ciast makowych na świątecznym stole.

Składniki:

• 50 g maku
• 60 ml mleka
• 125 g masła
• 220 g cukru pudru
• 3 jaja
• 220 g mąki pszennej
• 55 g zmielonych migdałów
• 125 ml śmietany słodkiej
• 60 ml soku pomarańczowego
• 2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny
• 2 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy

Składniki na masę serową:

• 250 g serka kremowego
• 80 g cukru pudru
• 250 g bitej śmietany
• 2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:

1. Mak zalać mlekiem, odstawić na 30 minut.
2. Masło zmiksować z cukrem, dodać skórki cytrusowe.
3. Dodawać po jednym jajku oraz pozostałe składniki, na końcu wlać namoczony mak, wszystko dobrze połączyć.
4. Tak przygotowane ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem formy tortowej, piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. C, przez 50 minut lub do suchego patyczka.
5. Po upieczeniu wyjąć z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
6. Wystudzone ciasto przeciąć na dwa krążki i przełożyć masą serową /wszystkie składniki zmiksować/, posmarować boki i wierzch tortu, udekorować karmelizowanymi plasterkami pomarańczy.

Smacznego 🙂

źródło: taste.com.au