search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z opiekacza
Sernik z polewą śmietanową
Ciasto bananowe z borówkami
Pieczona cukinia
Chleb pełnoziarnisty
Bułeczki orkiszowe z ziołami
Sałatka z makaronem
Sernik Krakowski

Kalendarz wpisów

Marzec 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Zapraszam Państwa już teraz na tradycyjne potrawy Wielkanocne !

Menu świąteczne w zasadzie nie zmienia się od lat, na stołach królują typowo wielkanocne przysmaki i zawsze na honorowym miejscu znajduje się jajko.

Tak więc, wśród proponowanych przeze mnie potraw nie zabraknie jaj, pieczonych mięs, pasztetów, bab wielkanocnych, ciast i mazurków, a obowiązkowym, prezentowanym daniem będzie staropolski żur.

Na początek świątecznej degustacji, polecam doskonały świąteczny keks.

Składniki:

  • 500 g rodzynek
  • 150 g suszonych porzeczek
  • 150 g suszonych daktyli
  • 150 g suszonej żurawiny
  • 150 g suszonej śliwki
  • 100 g suszonej wiśni
  • 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 2 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy
  • 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu /w proszku/
  • 1 łyżeczka imbiru /w proszku/
  • 250 g  orzechów włoskich lub laskowych i migdałów /pokrojonych na kawałki/
  • 200 g masła
  • 150 g brązowego cukru
  • 250 g mąki pszennej
  • 4 jaja
  • 250 ml brandy lub rumu
  • migdały, orzechy, wiśnie do dekoracji

Wykonanie:

  1. Wszystkie suszone owoce zalać alkoholem, dobrze wymieszać, przykryć folią i odstawić na 2 dni.
  2. Masło utrzeć lub ubić  z cukrem, dodać jajka, połączyć do uzyskania jednolitej masy.
  3. Następnie dodać mąkę i macerowane owoce, na koniec  orzechy i starte skórki. Dokładnie wymieszać.
  4. Ciasto przełożyć do dużej formy keksowej, wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu ułożyć migdały, orzechy i kandyzowane wiśnie.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 150 st. C, przez 2 godziny 40 minut nawet do 4 godzin.

Uwaga ! 

Keks najlepiej smakuje po 2 tygodniach, a owinięty w papier pergaminowy i zamknięty w pojemniku, nie traci na wartości i nadaje się do spożycia  3 miesiące.

Smacznego 🙂

źródło: Good Taste

8 comments on “Keks Świąteczny

  1. Dorota;) pisze:

    Znakomity, boski…bakaliowa pyszność, chętnie się poczęstuję! pzdr;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dorotko, masz najmilsze komentarze i niewyczerpane w porównaniach, dzięki, buziaczki 🙂

      Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dzięki !

      Polubienie

  2. Ewelina pisze:

    znakomicie wyglada, a jak smakuje, bakaliopwa uczta. pozdrawiam

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziekuję Ewelinko, keks jest jeszcze lepszy jak poleży do tygodnia, buziaczki 🙂

      Polubienie

  3. Awesome post! Keep up the awesome work!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Thank you very much, regards !!!

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: