search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z opiekacza
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Wiatraczki z malinami
Drożdżówki z dżemem
Pieczona cukinia
Chleb pełnoziarnisty
Brownie z wisniami i kokosem
Tort Rumowy

Kalendarz wpisów

Marzec 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Ferrero rocher, to kuszące czekoladki z czekoladowym kremem i orzechem laskowym, otulonym w delikatnym płatku, spowite w mlecznej czekoladzie z drobno posiekanymi orzeszkami.

Na wzór tych przepysznych włoskich czekoladek, przygotowałam bardzo czekoladowe, niezmiernie orzechowe, dosyć wilgotne i niezwykle smaczne,  ciasto Ferrero rocher bez mąki z karmelowymi sopelkami.

Składniki:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 150 g masła
  • 6 jaj /oddzielnie żółtka i białka/
  • 150 g cukru pudru
  • 200 g mączki z orzechów laskowych lub zmielonych orzechów
  • 300 g czekoladek Ferrero Rocher

Składniki na polewę czekoladową:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 60 ml śmietany kremowej 30%

Składniki na karmel:

  • 250 g drobnego cukru
  • 60 ml wody

Wykonanie:

  1. Czekoladę roztopić z masłem w misce w kąpieli wodnej lub nad  parą lub w mikrofalówce, pozostawić do  przestudzenia w temp. pokojowej.
  2. Ubić z białek pianę na sztywno i dodać 1/3 piany do 1/2 rozpuszczonej czekolady, delikatnie połączyć.
  3. Żółtka ubić z cukrem, dodać mączkę orzechową,  czekoladę z pianą i pozostałą pianę, wszystko delikatnie wymieszać.
  4. Tak przygotowaną masę przelać do formy tortowej o średnicy 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, /boki formy również wyłożyć papierem/.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 170 st. C, przez 1 godzinę lub do suchego patyczka.
  6. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku przez 15 minut, po czym wyjąć z formy do całkowitego wystudzenia.
  7. Zimne ciasto polać polewą czekoladową rozpuszczoną ze smietaną w kąpieli wodnej, boki udekorować soplami karmelowymi, wierzch wyłożyć czekoladkami i kawałkami karmelu.

Wykonanie sopli karmelowych:

1. Wodę z cukrem gotować na małym ogniu, do rozpuszczenia się cukru, następnie gotować przez 5-8 minut, schładzać boki naczynia kilka razy zimną wodą za pomocą pędzelka.

2. Wyłączyć palnik i pozostawić karmel do ustąpienia pęcherzyków, po czym wylać na blaszkę, wyrównać i pozostawić do wystygnięcia.

3. Schłodzony karmel połamać na kawałki i udekorować Ferrero rocher.

Smacznego 🙂

źródło: Good Taste

24 comments on “Ferrero Rocher

  1. abcmojejkuchni pisze:

    Śliczne, cudowne!!! Aż miło popatrzeć na takie cudo. a zjeść je to jeszcze większa frajda. Ślicznie udekorowane. Bardzo pomysłowe:) I przyznam szczerze, że skorzystam z pomysłu:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Jest mi bardzo miło, że podoba się Tobie mój blog, dziękuję za uznanie i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  2. aga pisze:

    Wyglądają niesamowicie! Śliczne!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Aga, pozdrawiam!

      Polubienie

  3. Dorota;) pisze:

    ISTNE DZIEŁO SZTUKI!!! pozdrawiam;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dorotko z podziękowaniami, pozdrawiam i życzę miłej pracy 🙂

      Polubienie

  4. Eve pisze:

    Wspaniałe! Podziwiam za dekorację, bo smak już jest niebiański!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Eve masz rację smak jest boski, dzięki 🙂

      Polubienie

  5. DarkANGELika pisze:

    Ciekawa dekoracja;) Te pralinki to ja uwielbiam, więc pewnie by mi posmakował;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zapewne, ja też je uwielbiam, pozdrawiam!

      Polubienie

  6. Pralinki jedne z moich ulubionych, a dekoracja po prostu zwala z nóg! 🙂 Piękny torcik Ci wyszedł!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Jest mi niezmiernie miło, dziękuję i pozdrawiam !!!

      Polubienie

  7. Nemihabibi pisze:

    Wow! Ciekawie przystrojone:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Tak wyszło, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  8. przecież to dzieło , z tym karmelem , aaaa!<3

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dzięki bardzo, karmel tym razem wyszedł idealnie, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  9. aga pisze:

    prawdziwe cudo!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dzięki, a i vice versa, Twój mazurek też wspaniały, pozdrawiam !

      Polubienie

  10. crummblle pisze:

    Pięknie wygląda 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję z uznanie, cieszę się, że się podoba, pozdrawiam !

      Polubienie

  11. Ewelina pisze:

    nieziemskie to ciasteczko. wspaniale wyglada i smakuje. buziaki:D

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Wspaniały smak i dekoracyjny wygląd, spróbuj Ewelinko zrobić, gwarantuje, że dasz radę, dziękuję i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  12. Kasia pisze:

    Pani jest niesamowita! Pani dekoracje są niesamowite! Nie mogę się napatrzeć! Na pewno spróbuję zrobić. Pozdrawiam!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      A już się martwiłam, gdzie się podziała moja przemiła fanka, dziekuję Kasiu, koniecznie zrób zdjecia i prześlij na moją pocztę, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

Odpowiedz na Samantha Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: