search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Rogale z masą migdałową
Sernik z rodzynkami
Tort migdałowy z Amaretto
Szarlotka królewska
Mazurek cygański
Babka Marcepanowa
Drożdżówki z dżemem
Donaty z foremki
Tort Rumowy

Kalendarz wpisów

Marzec 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Wśród potraw na wielkanocnym i wigilijnym stole nie powinno zabraknąć obfitości pieczonych mięs, własnoręcznie robionych pasztetów, szynek i kiełbas.

Oto jedna z propozycji, którą polecam, to polędwiczki wyborne, z mięsa wieprzowego  z  ostro słodkim farszem.

Składniki:

  • 2 x 550 g polędwiczek wieprzowych
  • 1,5  szklanki suszonych owoców mieszanych /żurawina, rodzynki, morele…/
  • 1 czerwona cebula
  • 1/4 szklanki pieprzu  kolorowego /grubo zmielony/
  • oliwa
  • sól
  • 1 szklanka porto lub czerwonego wina

Wykonanie:

  1. Polędwiczki umyć,  oczyścić z błon, natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 2 godziny do lodówki.
  2. Owoce namoczyć w porto lub czerwonym winie przez 2 godziny, po czym odcedzić, pozostawiając płyn.
  3. Cebulę przeszklić na oliwie, dodać do owoców, wymieszać.
  4. Polędwiczki naciąć  wzdłuż, tworząc kieszeń, umieścić 3/4 farszu, związać sznurkiem.
  5. Pozostały farsz nałożyć na wierzch polędwiczek wybornych i  tak przygotowane mięso  przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać zalewę z owoców.
  6. Piec w temp. 220 st. C, przez 25 minut, pod folią, następne 10 minut bez folii.
  7. Podawać na zimno.

Smacznego:)

źródło: Super Food Ideas

8 comments on “Polędwiczki wyborne

  1. Aleksandra pisze:

    Wygląda świetnie! Bardzo lubię polędwicę 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Polędwica, to chyba jedyne mięso, które jem, też lubię, dziękuję i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  2. wiosenka27 pisze:

    Faktycznie, prawie się umówiłyśmy:)
    Ja jutro też będę robiła nadziewaną polędwiczkę tyle że mięsnym farszem. Zobaczymy co z tego wyjdzie, bo w sumie to polędwiczkę będę nadziewała po raz pierwszy:)
    Pozdrawiam:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      To życzę powodzenia, na pewno się uda, nic trudnego, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  3. Dorota;) pisze:

    Suszone owoce, czerwona cebulka ooo to moje smaki, ale takich polędwiczek jeszcze nie jadłam…chętnie się skuszę!!! mniam;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Wiem, że lubisz polędwicę, musisz spróbować na słodko, całkiem nie zła, buziaczki 🙂

      Polubienie

  4. Ewelina pisze:

    poledwiczki to jedno z moich ulubionych dan, a przepisow na ich przyrzadzenie jest sporo. tego jeszcze nie probowalam wiec chetnie skorzystam. pozdrawiam

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo szybko znikły z talerza, Stew z Paputkiem się zajadali !

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: