search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Sernik smietankowy z bezą
Donaty z opiekacza
Chleb pełnoziarnisty
Rogale z masą migdałową
Tarta brokułowa z mozzarellą
Chleb tostowy z maszyny
Donaty z foremki
Wiatraczki z malinami
Kaczka po tajsku
Sernik z polewą śmietanową

Kalendarz wpisów

Kwiecień 2012
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Włoski deser, pochodzący z Florencji, w nazwie oznacza dynia, jednakże zainspirowany kształtem kopuły katedry florenckiej, inne źródła podają, że powstał na cześć noszonej piuski przez kardynałów.

Doskonały deser kremowy z biszkoptem, mocno nasączonym alkoholem, deser, któremu nie można się oprzeć.

Składniki na biszkopt:

  • 60  g mąki pszennej
  • 40 g mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 120 g cukru pudru
  • 4 jaja
  • 3 łyżki masła roztopionego

Składniki na krem:

  • 250 g sera ricotty
  • 250 serka mascarpone
  • 1/2 szklanki  bitej śmietany
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g cukru pudru
  • 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 50 g kandyzowanych wiśni
  • 40 g orzechów laskowych
  • 40 g orzechów pistacjowych
  • 40 g migdałów
  • 100 ml likieru amaretto
  • maliny i kakao /do dekoracji/

Wykonanie :

  1. Jajka ubić z cukrem, dodać przesiane mąki, delikatnie połączyć, na koniec wlać zimne, roztopione masło i wymieszać.
  2. Ciasto przelać do formy tortowej o średnicy 24 cm, wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą lub mąką.
  3. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 175 st. C, przez 30 minut lub do suchego patyczka.
  4. Upieczony zimny biszkopt przekroić na dwa placki, następnie wyciąć trójkąty.
  5. Miskę o pojemności 1,5 – 2 litry wyłożyć folią spożywczą, następnie obłożyć wyciętymi trójkątami ciasta, nasączyć likierem.
  6. Do wyłożonej miski, nałożyć przygotowaną masę, przykryć pozostałymi kawałkami ciasta, przykryć folią.
  7. Odstawić do lodówki na noc, do schłodzenia.
  8. Schłodzony deser wyłożyć na paterę, posypać kakao, udekorować pozostałym kremem i malinami.

Wykonanie masy kremowej:

  1. Serki połączyć dodać ubitą śmietanę, cukier, pokrojone owoce, pokrojone drobno orzechy i startą czekoladę, wszystko dobrze wymieszać.

Smacznego:)

źródło: taste.co.uk

14 comments on “Zuccotto – słodka pokusa

  1. Dorota;) pisze:

    Samantho jestem pod mega wrażeniem, Zuccotto to prawdziwa pokusa!!! pzdr;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dorotko, ja też, zapewniam, że jest wyjątkowe, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  2. karmel-itka pisze:

    pięknie wygląda.
    bardzo ciekawy, pierwszy raz się z nim spotykam.
    a jaką ma ciekawą nazwę… dynia, a o kształt kopuły katedry chodzi, no patrzcie.

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Tak mnie zaintrygowało to ciasto, że musiałam je zrobić, wygląda dostojnie i jest przepyszne, dziękuję i pozdrawiam !

      Polubienie

  3. Nemihabibi pisze:

    Pierwszy raz słyszę o takim deserze, niezwykle kusząco wygląda:) Zapisuję!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Deser typowo włoski, wyśmienity, polecam !!!

      Polubienie

  4. dorota20w pisze:

    to musi być pyszne

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak, jest bardzo smaczne !

      Polubienie

  5. Fajne ciacho:) ja podobnie robię moje torty o kulistych kształtach:) Podoba mi się , muszę wypróbować Twój przepis Samanto:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Deser jest znakomity, jeśli robisz takie torty, na pewno poradzisz sobie z tym deserem, warto zrobić, polecam ! Dziekuję i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  6. aga pisze:

    Świetny deser, niesamowity efekt:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Tak, wygląda świetnie, a jeszcze lepiej smakuje, dziękuję i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  7. Ewelina pisze:

    deser naprawde smaczny, oczywiscie najwiecej zjadlam ja;D buzka

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Aż nie wierzę, Ty dbająca o linię, więc musiał Tobie smakować 🙂 Buziaczki 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: