Ciasto Gruszkowe w Czekoladzie


Zapewne już macie dość ciast i wszelkich słodkości, ale to ciasto, które przedstawiam  jest wyjątkowe. Przygotowałam  na Święta i smakowało  moim gościom.

Ciasto jest bardzo szybkie do wykonania, a smakuje wybornie, delikatne, wilgotne w srodku,   z  polewą czekoladową,  to  istna poezja smaku.

Składniki:

  • 150 g suszonych daktyli
  • 250 ml wrzącej wody
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 200 g drobnego brązowego cukru
  • 180 g masła w temp. pokojowej
  • 2  jajka
  • 220 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 4 gruszki

Składniki na polewę czekoladową:

  • 125 g czekolady gorzkiej
  • 25 g cukru brązowego /muscovado/
  • 125 g masła
  • 3 łyżki śmietany słodkiej lub kremówki

Wykonanie:

  1. Daktyle grubo posiekać, zalać gorącą wodą i dodać sodę, wymieszać, odstawić do wystygnięcia.
  2. Cukier utrzeć z masłem, dodać po jednym jajku, następnie przesianą mąkę z proszkiem i cynamonem.
  3. Do mieszaniny dodać pokrojone gruszki i namoczone daktyle, dobrze wymieszać.
  4. Ciasto przelać do wysmarowanej formy tortowej, piec w temp. 180 st. C, przez 1 godzinę 10 minut.
  5. Przestudzone ciasto polać czekoladą, udekorować białą czekoladą.

Wykonanie polewy czekoladowej:

  1.  Czekoladę połamać na kawałki dodać pozostałe składniki.
  2. W kąpieli wodnej rozpuścić i pozostawić do przestudzenia.

Smacznego 🙂

źródło: Good Taste

Reklamy

12 thoughts on “Ciasto Gruszkowe w Czekoladzie

  1. myślałam, że po Świętach nie będzie miała Pani ani siły, ani ochoty na wypieki a tu taka miła niespodzianka! podziwiam Panią! 🙂 a ciasto jest cudowne! pozdrawiam!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s