Crostini z pesto


Małe tosty po włosku, doskonała sylwestrowa przekąska, wykonana z chleba tostowego z domowym pesto, mozzarellą i jeżynami. Prosta, łatwa w przygotowaniu i pyszna na sylwestrowy wieczór. Oto moja pierwsza propozycja sylwestrowych przystawek !

Crostini z pesto

Składniki:

  • 8 kromek chleba tostowego
  • 3 łyżki oliwy
  • 120 g mozzarelli lub żółtego sera
  • jeżyny

Składniki na pesto:

  • 75 g świeżej bazylii
  • 35 g orzeszków piniowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki na pesto zmiksować w malakserze lub utrzeć w moździerzu.
  2. Z kromek chleba tostowego wyciąć za pomocą foremek ozdobne motywy np. gwiazdki, choinki, księżyce …
  3. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, skropić oliwą i piec w piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 15-20 minut, do zarumienienia.
  4. Odstawić do wystudzenia.
  5. Zimne chlebki smarować przygotowanym pesto, dodać kawałki sera i udekorować jeżynami.
  6. Podawać na zimno.

Smacznego 🙂

źródło: z książki „Ultimate Christmas”

Crostini z pesto

Reklamy

6 thoughts on “Crostini z pesto

  1. szybkie, łatwe, smaczne! idealne do przygotowania na przekąskę sylwestrową! zapisuję! i czekam na więcej propozycji! 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s