search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Ciasto bananowe z borówkami
Pieczona cukinia
Tarta brokułowa z mozzarellą
Chleb pełnoziarnisty
Donaty z opiekacza
Sałatka z makaronem
Sernik Krakowski
Muffinki z cukinii
Gnocchi z grzybami

Kalendarz wpisów

Styczeń 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Zdrowy i bardzo odżywczy chlebek z dodatkiem ziaren soi i siemienia lnianego. To doskonała propozycja dla osób będących na diecie lub zdrowo się odżywiających. Soja to bogactwo białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B i składników mineralnych, także bogate w witaminy siemie lniane.

Chlebek sojowo lniany upiekłam z mąki pszennej pełnoziarnistej, która jest cennym źródłem błonnika.

Składniki:

  • 150 g ugotowanej soi
  • 550 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka soli
  • 40 g świeżych drożdży lub 2 płaskie łyżeczki suszonych
  • 1 łyżka cukru
  • 350-380 ml ciepłej wody
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2 łyżki mleka sojowego

Wykonanie:

  1. Soje zalać zimną przegotowaną wodą i odstawić na noc.
  2. Ugotować z odrobiną soli do miękkości, usunąć nadmiar wody.
  3. Swieże drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać 2 łyżki ciepłej wody i 1 łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
  4. Mąkę wymieszać z drożdżami i ciepłą wodą, dodać sól i wyrobić ciasto przez ok. 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
  5. Umiescić w lekko natłuszczonej  misce, przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę lub do potrojenia objętości.
  6. Następnie połączyć z soją i siemieniem, uformować okrągły chlebek, wierzch chleba sojowo lnianego naciąć, przełożyć do natłuszczonej formy oraz posmarować mlekiem sojowym lub zwykłym.
  7. Odstawić na 30 minut.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C lub 170 st. C z termo obiegiem przez ok. 40 minut.
  9. Upieczony chleb sojowo lniany wystudzić na kratce metalowej.

Smacznego 🙂

inspiracja: Super Food Ideas

18 comments on “Chleb sojowo lniany

  1. Dorota;) pisze:

    Samo zdrowie. Jestem fanką Samantho Twoich chlebowych wypieków szczególnie;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Wiem, że uwielbiasz moje chlebki, ten też jest znakomity 🙂

      Polubienie

  2. Natalia pisze:

    Ale śliczny! I jaką ma kogucią grzywkę!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję ! Trochę wyrósł ponad miarę !

      Polubienie

  3. Kasia pisze:

    szybko, smacznie i zdrowo! apetycznie wygląda!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dla miłośników sojowych wypieków jest przepyszny ! Buziaczki 🙂

      Polubienie

  4. ugotujmyto.pl pisze:

    Uwielbiam domowe pieczywo i choć nie jestem fanką soi to chętnie skusiłabym się na taką kromeczkę :)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo proszę i na zdrowie 🙂

      Polubienie

  5. lutka40 pisze:

    Zdrowy i do tego atrakcyjny !!!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ważne że zdrowy i dobry, może być atrakcyjny ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  6. Nemi pisze:

    Nie jadłam jeszcze takiego chlebka! Marzy mi się piętka:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dla Ciebie piętka, tak jak sobie życzysz !

      Polubienie

  7. Ślicznie wygląda ten chlebek 🙂 zjadłabym go oczami 😛

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję za uznanie ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  8. Ale piękny jest ten chlebek Samantho!:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Jolu pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  9. KącikKasi pisze:

    Wspaniały 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję 🙂

      Polubienie

Odpowiedz na Samantha Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: