search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Sernik z polewą śmietanową
Ciasto bananowe z borówkami
Donaty z opiekacza
Bułeczki orkiszowe z ziołami
Pieczona cukinia
Chleb pełnoziarnisty
Przekąska ze swieżego ogórka
Sałatka z makaronem
Sernik Krakowski

Kalendarz wpisów

Styczeń 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Bardzo rzadko na moim stole wirtualnym gości zupa, tym razem jednak skusiłam się, ponieważ ta zupa rybna zasługuje na uwagę i należy do moich ulubionych. Doskonała, rozgrzewająca, lekko strawna,  bogata w witaminy i kwasy tłuszczowe omega-3, jednym słowem samo zdrowie.

Zupa jest na bulionie warzywnym z dodatkiem curry i dorsza, ale również można użyć innej morskiej ryby np. morszczuka. Zupa rybna jest doskonała z chrupiącymi bułeczkami.

Składniki:

  • 600 g filetów dorsza lub morszczuka
  • ok.2l wody
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • 1 mała papryka
  • 1 por
  • 2 pomidory bez skórki
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka zmielonej curry
  • 1/4 szklanki natki pietruszki
  • 1-2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka mąki
  • pieprz, sól

Wykonanie:

  1. Dorsza pokroić na kawałki posypać solą i pieprzem, można skropić cytryną, obtoczyć w mące.
  2. Oliwę rozgrzać na patelni i krótko obsmażyć rybę z obu stron, przełożyć na talerz. Na pozostałym tłuszczu podsmażyć paprykę, pokrojoną w paski.
  3. Por pokroić, marchew i pietruszkę pokroić w talarki.
  4. Warzywa zalać wodą i gotować pod przykryciem do miękkości, dodać łyżkę przecieru pomidorowego.
  5.  Przełożyć rybę i podsmażoną paprykę do warzywnego bulionu, dodać curry i doprawić do smaku.
  6. Gotować na małym ogniu przez ok. 6 minut.
  7. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
  8. Zupę rybną podawać z  pieczywem.

Smacznego 🙂

autor: Samantha

10 comments on “Zupa rybna

  1. Dorota;) pisze:

    Pychota, znakomita propozycja! Czekałam na wspaniały przepis na zupę rybną 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Cieszę się, że zadowoliłam Twoje smaki, polecam Dorotko, zupka pyszna 🙂

      Polubienie

  2. ugotujmyto.pl pisze:

    Nigdy jeszcze nie jadłam zupy rybnej a jak widzę taki talerz to ….bardzo tego żałuję…. 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Też kiedyś myślałam, że zupa rybna nigdy nie przejdzie mi przez gardło, tymczasem jest odwrotnie. Domowa taka zupka jest rewelacyjna 🙂

      Polubienie

  3. szana pisze:

    mam słabość do zupy rybnej 🙂
    pozdrawiam,
    Szana!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Och to tak jak ja, uwielbiam, ale tylko w domowym wydaniu ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  4. lutka40 pisze:

    Apetycznie wygląda !!!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, też tak smakuje 🙂

      Polubienie

  5. ZONY71 pisze:

    ostatnio spróbowałem zupy z dorsza w Rowach REWELACJA

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Też tak uważam, najlepsza zupa rybna, polecam 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: