search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Drożdżówki z dżemem
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Brownie z wisniami i kokosem
Sernik z polewą śmietanową
Lody jagodowe na patyku
Chleb tostowy z maszyny
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Kukurydza z grilla

Kalendarz wpisów

Styczeń 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Cudownie lekkie ciasteczka z dziurką wykonane z ciasta ptysiowego zwanego ciastem parzonym, to małe  obwarzanki. Delikatnie słodkie, posypane cukrem pudrem lub polukrowane swietnie nadają się do menu w karnawale i na pewno  znikną ze stołu w mgnieniu oka. Obok bajgli, chrustów i oponek należą do popularnych  karnawałowych obwarzanek.

Są łatwe w przygotowaniu, tanie, zawsze się udają i każdemu zasmakują.

Składniki:

  • 250 ml wody
  • 50 g masła
  • szczypta soli
  • 150 g mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 30 g drobnego cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 5 jaj
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier puder
  • olej do smażenia

Wykonanie:

  1. Wodę zagotować z masłem, dodać mąki i sól i energicznie wymieszać.
  2. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż ciasto zacznie odchodzić od scianek naczynia.
  3. Ciasto przełożyć do miski i dodać po jednym jajku, za każdym dodaniem dobrze zmiksować, następnie cukry, odstawić do przestudznia.
  4. Do chłodnego ciasta dodać łyżeczkę proszku do pieczenia, dobrze połączyć.
  5. Na małe kawałki papieru pergaminowego, spryskane olejem nakładać małe obwarzanki.
  6. Na rozgrzany olej zsuwać delikatnie  i smażyć z obu stron na złoty kolor.
  7. Odsączyć z oleju, posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Smacznego 🙂

źródło:  z książki „Domowe Wypieki”

16 comments on “Karnawałowe obwarzanki

  1. Dorota;) pisze:

    Delikatne, puszyste falbanki, idealne do porannej kawusi 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo smaczne, z kawusią znakomite 🙂

      Polubienie

  2. Nemi pisze:

    Zjadłabym kilka:) Zapisuję!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Polecam i zapraszam na kawkę i ciasteczko 🙂

      Polubienie

  3. madlene17 pisze:

    Ja również chętnie się poczęstuję:) Zwłasza, że to chyba najmniej kaloryczne wypieki karnawałowe (w porównaniu do pączków czy chrustu):)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zatem zapraszam na poczęstunek ! Można tak powiedzieć, choć wszystkie wypieki smażone na głębokim oleju są kaloryczne, wszystko zależy od ilości zjedzonych ciastek. Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  4. Narobiłaś mi ochoty .Cudnie wyglądają

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Lutko ! Zachęcam do zrobienia 🙂

      Polubienie

  5. martex.82 pisze:

    świetna propozycja na karnawałowy smakołyk i dobra alternatywa dla pąków, w przeciwieństwie do nich wyglądają leciutko i delikatnie, takie ptysiowe gniazdka 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo mięciutkie, idealnie leciutkie i przesmaczne, swietna alternatywa dla pączków ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  6. ugotujmyto.pl pisze:

    Leciutkie jak chmurki..:)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Leciutkie i przepyszne 🙂

      Polubienie

  7. Super, lubię ciasto ptysiowe, porywam taki obwarzanki 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ależ częstuj się z przyjemnoscią ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  8. Natalia pisze:

    Uwielbiam takie:)))

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło mi i bardzo polecam 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: