search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Drożdżówki z dżemem
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Tarta z Ricottą i Borówkami
Ciasto bananowe z borówkami
Ciasto z białą czekoladą i morelami
Kaczka po tajsku
Lody jagodowe na patyku
Doskonały biszkopt
Pączki z kremem adwokatowym

Kalendarz wpisów

Styczeń 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Nic tak bardziej nie inspiruje, jak aura za oknem, typowo zimowa i bardzo snieżna, co jest niespotykane tutaj na Wyspach Brytyjskich. Nawet mój pies Paputek bawił się rozkosznie na sniegu i wyglądał jak mały bałwanek, stąd pomysł na bałwankowe muffinki. A ponieważ pozostajemy w klimatach zimowych więc nie zaszkodzi przygotować te urocze babeczki.

Muffinki wykonałam z ciasta ucieranego z dodatkiem wiórków kokosowych z kremem maslanym i odpowiednio udekorowałam jak przystało na bałwanki. Ciasto robi się bardzo szybko i szybko się piecze, jedynie dekoracja zajmuje trochę czasu, ale to swietna zabawa i wspólnie z dziećmi możemy się pobawić, przecież to taka frajda i sprawia tyle przyjemności.

Składniki na ciasto:

  • 115 g miękkiego masła lub margaryny
  • 115 g drobnego cukru
  • 2 duże jaja
  • 115 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 55 g wiórków kokosowych
  • 3 łyżki mleka

Składniki na masę:

  • 55 g miękkiego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżki smietany 18%

Do dekoracji:

  • 55 g masy czekoladowej lub czarnej masy cukrowej
  • kandyzowana skórka pomarańczowa, wisnie,

Wykonanie:

  1. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, dodać po jednym jajku i wanilię, dobrze wszystko utrzeć.
  2. Do utartej masy przesiać mąkę z proszkiem, dodać wiórki kokosowe i mleko.
  3. Dokładnie wszystkie składniki połączyć.
  4. Formę muffinkową wyłożyć papilotkami i nakładać 3/4 ciasta.
  5. Piec w 180 st. C, przez 20 minut.
  6. Po upieczeniu odstawić do całkowitego wystudzenia.
  7. Składniki na krem dobrze utrzeć i posmarować w równych częściach wierzch każdej babeczki.
  8. Następnie obficie posypać wiórkami kokosowymi.
  9. Z masy czekoladowej wyciąć kapelusze, uformować buzie i oczy, ze skórki pomarańczowej noski, ozdobić kapelusze kawałkami wisni lub innymi kandyzowanymi owocami. /patrz zdjęcie !/

Smacznego i miłej zabawy 🙂

źródło: książka „The Cupcake”

18 comments on “Muffinkowe bałwanki

  1. Ania pisze:

    bosko się prezentują!:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję i serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  2. lutka40 pisze:

    Cudowne !!!!!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Lutko 🙂

      Polubienie

  3. madlene17 pisze:

    Po prostu śliczne! Takie słodkie i urocze:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo mi miło, tak słodkie urocze muffinkowe bałwanki 🙂

      Polubienie

  4. Ola in the kitchen pisze:

    Są rewelacyjne! Na ich widok się uśmiecham 😀

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      To dobrze, że wprawiają w dobry humor 😉

      Polubienie

  5. ależ one są śliczne 🙂 piękne, piękne 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, bardzo się cieszę, że się podobają 🙂

      Polubienie

  6. Dorota;-) pisze:

    Urocze te balwankowe mordki 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak urocze bardzo 🙂

      Polubienie

  7. Kasia pisze:

    Pocieszne bałwanki! 🙂 kokosowych muffinek jeszcze nie próbowałam.

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      hehehe i można je zjeść ! Buziaczki 🙂

      Polubienie

  8. gin pisze:

    Urocze 🙂
    U mnie też masa śniegu, a w Danii to niemal tak samo rzadkie jak w UK 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      A nigdy bym nie zgadła, że w Danii nie ma śnieżnej zimy ! Tutaj to rzeczywiście ewenement 🙂

      Polubienie

  9. Prześliczne!!! uwielbiam bałwanki 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo dziękuję 🙂 Urocze nieprawdaż ? 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: