search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty czekoladowe
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Styczeń 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Francuski „Le ne’gre”, czyli murzynek, najlepsze ciasto czekoladowe w oryginalnej wersji akwitańskiej, z przepisu p. Marka Łebkowskiego.

Znakomity przepis i przepyszne ciasto, które może uzależniać, jeden kawałek tego znakomitego murzynka, to stanowczo za mało ! Głęboko czekoladowe, niezwykle wilgotne bez grama mąki, jednym słowem doskonałe i bardzo polecam nie tylko dla miłośników czekoladowych delicji. Doskonałe z wytrawnym czerwonym winem.

Murzynek

Składniki:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 200 g białego cukru
  • 4 jaja

DSCF8065

Wykonanie:

  1. Czekoladę z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej.
  2. Żółtka utrzeć z połową cukru do otrzymania jasnej masy i połączyć dokładnie z rozpuszczoną czekoladą.
  3. Białka z pozostałym cukrem dobrze ubić, do otrzymania gęstej piany i dodać na dwa razy do masy czekoladowej.
  4. Formę tortową wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto, wierzch wyrównać.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 45 minut.
  6. Po upieczeniu odstawić w formie na 10 minut, po czym usunąć obręcz i papier.
  7. Murzynek podawać na ciepło z czerwonym winem lub na zimno z bitą smietaną i mandarynkami.

Smacznego 🙂

źródło: książka „Ciasta i desery” M. Łebkowski

Murzynek

20 comments on “Murzynek

  1. Uwielbiam to ciasto 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak ciasto, które można uwielbiać, tyle czekolady a smak cudowny !!!

      Polubienie

  2. Natalia pisze:

    Cudowne ciasto i jakie czekoladowe!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak czekoladowa pyszność 🙂

      Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Z przyjemnoscią zapraszam, jeszcze zostało 🙂

      Polubienie

  3. Klasyka zawsze najlepsza! 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Też tak uważam, najlepsza !

      Polubienie

  4. madlene17 pisze:

    Wygląda obłędnie, takie soczyste i wilgote, aż mam ochote zanurzyć swoją łyżeczkę w tym ciachu:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo wilgotne i przepyszne ! 🙂

      Polubienie

  5. judik pisze:

    Wspaniałe czekoladowe ciacho!:-)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, zapraszam na ciacho 🙂

      Polubienie

  6. Dorota;-) pisze:

    Czekoladowa rozkosz! Kocham murzynka 😛

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Czekoladowy, klasyczny, taki jak lubisz 🙂

      Polubienie

  7. lutka40 pisze:

    Pysznie wygląda z kleksem śmietanki .Mniam

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Szczególnie na zimno z bitą smietanką, może być z cream fresh też pyszna 🙂

      Polubienie

  8. Kasia pisze:

    Niesamowicie czekoladowy, niezwykle smaczny i wyjątkowo prosty! 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Wszystko się zgadza Kasiu, taki właśnie jest 🙂 Buziaczki 🙂

      Polubienie

  9. Kasiaaa pisze:

    Genialna sprawa 🙂 zapewne przetestuję przepis w piątek 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Klasyczny, niezawodny i bodaj najlepszy ! Polecam 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: