search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z opiekacza
Chleb pełnoziarnisty
Wiatraczki z malinami
Sernik smietankowy z bezą
Kruche ciasteczka z kremem
Korzenne ciasto marchewkowe
Rogale z masą migdałową
Chleb tostowy z maszyny
Lody jagodowe na patyku

Kalendarz wpisów

Luty 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Ciasta drożdżowe można przygotować, używając najróżniejszych owoców, zależnie od sezonu i smaków. Najlepiej smakują drożdżówki z owocami. W zimie możemy użyć najczęściej owoców mrożonych lub przetworów z naszej spiżarni, a wiadomo najsmaczniejsze są nasze wypieki wykonane własnoręcznie.

Tak też w przypadku mojego ciasta, drożdżówka przeze mnie proponowana, to nic innego jak piękny warkocz, który przygotowałam, niestety ubolewam, ponieważ nie mogę pokazać go w całej krasie. Moi kochani domownicy już od samego rana zajadali się tym pysznym ciastem, także udało mi się sfotografować tylko część tego wspaniałego wypieku.

Do wykonania  drożdżówki użyłam wisni z kompotu i dodałam delikatne orzechy pekan, połączenie bardzo smakowite.

Drożdżówka z wisniami i pekanami

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 40 g drożdży świeżych
  • 80 g drobnego cukru
  • 125 roztopionego masła
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 2 jaja
  • aromat waniliowy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 170 g orzechów pekan
  • 500 g wisni z kompotu
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki gorącego mleka

Drożdżówka z wisniami i pekanami

Wykonanie:

  1. Drożdże rozkruszyć, utrzeć z 1 łyżeczką cukru, dodać 2 łyżki ciepłego mleka i 1 łyżkę mąki, wymieszać, odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
  2. Mąkę z solą przesiać dodać cukier utarty z jajkami, wanilię, rozczyn z drożdży i ciepłe mleko z masłem.
  3. Wyrobić mikserem lub ręcznie przez ok. 5 minut, przełożyć do natłuszczonej miski, przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
  4. Podwojone ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 50 cm x 40 cm lub podobny i przeciąć na trzy części.
  5. Każdy prostokąt wysmarować roztopionym masłem, ułożyć odsączone wisnie i dodać pokrojone na kawałki orzechy, zachowując 2 cm odstęp od brzegów.
  6. Zwijać osobno każdy prostokąt od dłuższego boku, tworząc trzy oddzielne roladki.
  7. Końce połączyć i zwijać dość ciasno w warkocz, końcówki ciasta podwinąć.
  8. Przełożyć do formy lub blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
  9. Posmarować rozmąconym jajkiem.
  10. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 st. C, przez 35-40 minut, do uzyskania złotego koloru.
  11. Ciepłą drożdżówkę polukrować /cukier puder utrzeć z mlekiem/.

Smacznego 🙂

autor: Samantha

Drożdżówka z wisniami i pekanami

21 comments on “Drożdżówka z wisniami i pekanami

  1. Natalia pisze:

    Cudny ten warkocz!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Natalko 🙂

      Polubienie

  2. Dorota;-) pisze:

    Samantho czytasz w moich myślach! Porywam kawałek i to duży 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Proszę bardzo Dorotko, częstuj się ! Buziaczki 🙂

      Polubienie

  3. Ola in the kitchen pisze:

    Pyszności! Uwielbiam pekany, szkoda tylko, że na mojej wiosce tak trudno je dostać.

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O przykro mi, to przepyszne, delikatne orzechy, wspaniałe do deserów ! Serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  4. aga pisze:

    Uwielbiam takie drożdżówki!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Wspaniałe na deser i na sniadanie 🙂

      Polubienie

  5. Kasiaaa pisze:

    zrobię taką na kolacje 🙂 i do tego kakao 😉 Moja córka będzie w 7mym niebie:) dziękuję za inspirację 🙂 pozdrawiam 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zachęcam ! Bardzo mi miło ! Pozdrawiam 😉

      Polubienie

  6. Wspaniały! 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, również bardzo smaczna 🙂

      Polubienie

      1. To na pewno 🙂

        Polubienie

  7. ugotujmyto.pl pisze:

    Takie pyszności to powrót do najlepszych czasów dzieciństwa:)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Tak owszem, zapewne wychowałyśmy się na muminych drożdżówkach 🙂

      Polubienie

  8. lutka40 pisze:

    Mogę kawałek ?

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ależ tak, częstuj się zapraszam 🙂

      Polubienie

  9. gin pisze:

    Wygląda po prostu wspaniale 🙂 No i te wiśnie – kolor wprost cudowny 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Gin ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  10. Kasia pisze:

    Smak dzieciństwa! I do tego kubek ciepłego kakao 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Swietnie pasuje kakao, idealny do tego rodzaju ciasta ! Dziękuję Kasiu za odwiedziny i masę przemiłych komentarzy. Gorąco sciskam 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: