search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty czekoladowe
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Luty 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Wspaniała kompozycja kremowego deseru na bazie aksamitnego sosu „Custard” z drobinkami prawdziwej wanilii i truskawkami zatopionymi w Sherry.

Idealny deser dla zakochanych na Walentynki, polecam !

Składniki:

  • 100 g marmolady truskawkowej
  • 8 szt. ciastek biszkoptowych
  • 300 g świeżych truskawek
  • 150 ml sherry

Składniki na krem:

  • 6 żółtek
  • 50 g drobnego cukru
  • 500 ml mleka
  • 1 łyżka pasty waniliowej

Dodatkowo:

  • 300 ml smietany kremówki 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • wiórki czekoladowe

Wykonanie:

  1. Truskawki pokroić wzdłuż i zalać Sherry, odstawić na 30 minut.
  2. Do każdego pucharku  w równych częściach wyłożyć na spód marmoladę, następnie pokruszone biszkopty.
  3. Pucharek obłożyć pokrojonymi truskawkami i dodać krem.
  4. Na wierzch warstwa ubitej z cukrem smietany.
  5. Posypać startymi wiórkami.
  6. Podawać natychmiast.

Wykonanie kremu „Custard” :

  1. Żółtka ubić z cukrem na gęstą, jasną masę.
  2. Mleko zagotować, dodać wanilię i gorące wlać cienkim strumieniem do masy jajecznej ciągle mieszając.
  3. Ponownie przelać do rondla i zagotować, ciągle mieszając, do zgęstnienia.
  4. Podawać lekko przestudzony.

Smacznego !

inspiracja: z książki „Ultimate Christmas”

14 comments on “Truskawkowy deser z Sherry

  1. ugotujmyto.pl pisze:

    Nie obchodzę Walentynek ale taki deser bym chętnie skosztowała :)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Znakomity z nutą hiszpańskiego wina smakuje wyśmienicie !!!

      Polubienie

  2. Natalia pisze:

    o_O jak dla mnie deser idealny!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ja też uważam, że jest idealny, polecam 🙂

      Polubienie

  3. Dorota;-) pisze:

    Mniam 😛 cóż za kuszący deser 🙂 pięknie truskawkowy.

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      I bajecznie smakuje Dorotko, zapraszam 🙂

      Polubienie

  4. Kasia pisze:

    Jak zwykle zachwyca mnie precyzyjne wykonanie! W smaku na pewno idealny!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Kasiu wspaniały, bardzo polecam ! Buziaczki 🙂

      Polubienie

  5. lutka40 pisze:

    Cudowny ! Po takim deserku pewnie poziom szczęśliwości i miłości niebezpiecznie wzrasta

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Lutko ! Zgadzam się z Twoją opinią !!!

      Polubienie

  6. Idealny deser:) a jak pieknie podany 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo mi miło, dziękuję Marto 🙂

      Polubienie

  7. gin pisze:

    Wygląda bardzo elegancko 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję ! I taki miał być 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: