Tradycyjne, angielskie bułeczki do herbaty. Słodkie podawane z konfiturą i smietaną smakują najlepiej. Sukcesem do otrzymania lekkich i puszystych scones jest szybkie i niezbyt dokładne wyrabianie ciasta.
W Anglii bułeczki Scones podawane są na sniadanie, również do popołudniowej herbaty.
Składniki:
- 450 g mąki pszennej /sugerowana tortowa/
- 1/2 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 55 g zimnego masła
- 2 łyżki drobnego cukru
- 250 ml mleka
- jajo do posmarowania
Wykonanie:
- Mąkę z solą i proszkiem przesiać, dodać kawałki zimnego masła i cukier, wszystkie składniki szybko rozetrzeć do otrzymania okruszków.
- Dodać mleko i delikatnie, krótko zagnieść.
- Rozwałkować na grubość 2,5 cm i wykrawać krążki o średnicy 6 cm.
- Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rozmąconym jajkiem.
- Piec w temp. 220 st. C, przez 20 minut lub do zarumienienia.
- Przestudzone przekroić i wypełnić konfiturą i smietaną lub jogurtem.
Smacznego !
źródło: the big book of baking
Szybkie i niezbyt dokładne wyrabianie i sukces w postaci mięciutkich bułeczek ( takich pięknych jak Twoje ?) ?! Przepis zdecydowanie dla mnie
PolubieniePolubienie
Dziękuję bardzo Lutko ! Bułeczki dla niecierpliwych 🙂
PolubieniePolubienie
mmm oryginalnie, wyglądają pysznie, chętnie się skuszę na kilka takich bułeczek 😉
PolubieniePolubienie
Zachecam Dorotko do zrobienia, to zdecydowanie przepis dla Ciebie 🙂
PolubieniePolubienie
super bułaski, składniki, które zawsze są w domu, szybko, łatwo i pysznie, same zalety 🙂
PolubieniePolubienie
Zgadzam się, takie proste a tak dobrze smakują 🙂
PolubieniePolubienie
Szybkie i niezbyt dokładne wyrabianie ciasta zdecydowanie mi się podoba 😀
PolubieniePolubienie
Ach cieszę się, i najważniejsze, że wówczas się udają 😉
PolubieniePolubienie
Taki początek dnia to ja rozumiem :}
PolubieniePolubienie
I nie trzeba tak rano wstawać, żeby przygotować ciasto !!!
PolubieniePolubienie
Bardzo lubę, pysznie wyglądają:-)
PolubieniePolubienie
O tak też pysznie smakują, jeśli lubimy taki rodzaj pieczywa !!!
PolubieniePolubienie
Bardzo lubię te bułeczki 🙂
PolubieniePolubienie
Ja też lubię, również w wytrawnej wersji są znakomite !!!
PolubieniePolubienie
Zawsze miałam na nie smaka. muszę koniecznie je upiec, bo wyglądają obłędnie 🙂
PolubieniePolubienie
Zachęcam, warto spróbować 🙂
PolubieniePolubienie
właśnie nie chce mi się ruszać z domu po pieczywo. Chyba sobie takie cudeńka upiekę 🙂
PolubieniePolubienie
Jasne, że tak lepsze domowe jak z piekarni !!! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Upieklam i jestem zachwycona 🙂
PolubieniePolubienie
Bardzo mi miło, cieszę się, że smakowały 🙂
PolubieniePolubienie
Łatwe i szybkie do zrobienia. Długo nie trzeba czekać, żeby urozmaicić śniadanie 🙂
PolubieniePolubienie
Bułeczki są bardzo szybkie w przygotowaniu, na sniadanie znakomite 🙂
PolubieniePolubienie
Mój brat je uwielbia 🙂 (zresztą ja też)
PolubieniePolubienie
Miło, że lubicie, ja też 🙂 Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie