search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Drożdżówki z dżemem
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Tarta z Ricottą i Borówkami
Ciasto bananowe z borówkami
Ciasto z białą czekoladą i morelami
Kaczka po tajsku
Semifreddo z marakują
Lody jagodowe na patyku
Doskonały biszkopt

Kalendarz wpisów

Luty 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Ciasto filo, fillo lub „Phyllo”, to rodzaj bardzo cienkiego ciasta w formie arkuszy, wykonanego z mąki, wody, oleju i octu. Popularne w krajach Bliskiego Wschodu i na Bałkanach, ogólne zastosowanie do słodkich wypieków i wszelkiego rodzaju  przekąsek wytrawnych.

Przygotowanie domowym sposobem jest raczej skomplikowane, a polega na rozciąganiu lub wałkowaniu ciasta na bardzo cienkie arkusze więc należałoby się zaopatrzyć w duży stół i długi wałek. Dlatego warto kupić gotowe mrożone ciasto.

Przygotowałam ciekawą,  smaczną i szybką przekąskę w formie kubków wypełnionych farszem szpinakowo serowym.

Składniki:

  • 6 arkuszy ciasta fillo
  • 50 g roztopionego masła
  • 500 g mrożonego szpinaku
  • 200 g sera ricotty
  • 2 ząbki roztartego czosnku
  • 1 jajo
  • sól, pieprz
  • pomidorki koktajlowe

Wykonanie:

  1. Szpinak rozmrozić i wycisnąć z nadmiaru płynu.
  2. Dodać ser, czosnek, jajko  dokładnie połączyć oraz doprawić do smaku.
  3. Każdy arkusz ciasta posmarować roztopionym masłem i przekroić na  cztery równe kwadraty i ułożyć jeden na drugim tworząc sześć małych kwadratów.
  4. Formę do muffin posmarować tłuszczem i wyłożyć sześć otworów pokrojonym ciastem.
  5. Wypełnić równo farszem i piec w temp. 180 st. C, przez 35 minut lub do zarumienienia.
  6. Podawać z przypieczonymi pomidorkami koktajlowymi.

Smacznego !

inspiracja: przepisy kuchni greckiej

14 comments on “Kubki z ciasta filo ze szpinakiem i serem

  1. Dorota;) pisze:

    Chrupiące ciasto i jakże rozpływające się w ustach nadzienie…pychota! Uwielbiam szpinak w każdej formie 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Szybka i pyszna przekąska, dla lubiących szpinak ! Polecam 🙂

      Polubienie

  2. madlene17 pisze:

    Jak zawsze wszystko bardzo ładnie podane:) Nie jadłam jeszcze ciasta filo ale sam farsz i wygląd tych kubeczków zachęca do spróbowania:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zachęcam do wypróbowania ! 🙂

      Polubienie

  3. ugotujmyto.pl pisze:

    Pyszna i podana w ciekawej formie przekąska :)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zawsze w innym, ciekawym wydaniu szpinak i bardzo smacznie 🙂

      Polubienie

  4. Kasiaaa pisze:

    zjadłabym takie cudo! i te pomidorki ! idealnie moje smaki 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Pomidorki swietnie pasują do tej przekąski, polecam Kasiu 🙂

      Polubienie

  5. Natalia pisze:

    Pyszności, wspaniałe połączenie chrupiącego ciasta i szpinakowego nadzienia

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję ! Połączenie jest znakomite !!!

      Polubienie

  6. Aga pisze:

    Uwielbiam takie połączenie 🙂 Musiało być pyszne !

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Takie proste a jednak pyszne, polecam 🙂

      Polubienie

  7. Kasia pisze:

    Mmmm, danie idealne dla mnie! Uwielbiam szpinak w każdym wydaniu! Samantho, bardzo ciekawe wykonanie.

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję za uznanie ! Farsz można skomponować wg. własnych upodobań i smaków ! Zachęcam 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: