search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta z Ricottą i Borówkami
Clafoutis z truskawkami
Tort Rumowy
Szarlotka Samanthy
Sałatka z kuskusem w guacamole
Wielkanocne babeczki
Deser truskawkowy
Róże karnawałowe
Rogaliki krucho drożdżowe
Ciasto z truskawkową pianką

Kalendarz wpisów

Marzec 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Babka czekoladowa z dużą iloscią kakao i płatkami czekolady, na maślance, to gwarancja dobrego wypieku. Puszysta a zarazem lekko wilgotna smakuje rzeczywiście niezwykle. Dominujący smak czekolady z nutą waniliową tworzy niezapomniany bukiet smakowy i zjedzenie jednego kawałka, to stanowczo za mało by nie sięgnąć po drugi.

Przepyszna propozycja babki także na swiąteczny stół, a podana w tak wykwintnej formie sprawia wrażenie bardzo uroczystej.

Składniki:

  • 180 g miękkiego masła
  • 150 g białego cukru
  • 150 g brązowego cukru
  • 1,5 łyżki ekstraktu waniliowego
  • 2 duże jajka
  • 360 mąki pszennej
  • 125 g ciemnego, gorzkiego kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 180 ml maślanki
  • 80 ml kwaśnej smietany
  • 65 g ciemnej czekolady

Wykonanie:

  1. Masło dobrze utrzeć, dodać cukier biały i dalej ucierać na jasną masę, wsypać brązowy cukier i ponownie ucierać do otrzymania jasnej, puszystej masy.
  2. Do masy dodać wanilię i po jednym jajku /temp. pokojowa/, dokładnie utrzeć za pomocą miksera lub ręcznie.
  3. W osobnej misce połączyć mąkę, sól, sodę i kakao, wymieszać i przesiać.
  4. Dodawać stopniowo z maślanką i smietaną, utrzeć na puszystą masę.
  5. Czekoladę drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o większych oczkach i połączyć z ciastem.
  6. Formę do babki wysmarować tłuszczem i posypać kakao w proszku.
  7. Przełożyć ciasto do formy, wierzch wyrównać.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 175 st. C, przez 55 minut lub do suchego patyczka.
  9. Po upieczeniu pozostawić w formie przez 10 minut, po czym wyjąć z formy i wystudzić.
  10. Posypać delikatnie cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą.

Smacznego !

autor: Samantha wg. amerykańskiej wersji „Babki czekoladowej”

24 comments on “Babka czekoladowa wykwintna

  1. Dorota;) pisze:

    WoW!!! nic więcej nie jestem w stanie powiedzieć…;) imponująca 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuje, cieszę się, że się Tobie podoba 🙂

      Polubienie

  2. Aga pisze:

    Ale cudo!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo dziękuję 🙂

      Polubienie

  3. Natalia pisze:

    Świetna 🙂 Baba czekoladowa to moja ulubiona wielkanocna 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak czekoladowa jest zawsze dobra ! 🙂

      Polubienie

  4. lutka40 pisze:

    Co tu dużo mówic -jest PIĘKNA !

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję za uznanie 🙂

      Polubienie

  5. martex.82 pisze:

    imponująca, piękną ma formę, czekoladowe cudo 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak forma rzeczywiście piękna, aż ze Stanów przyleciała ! Dziękuję, buziaczki 🙂

      Polubienie

  6. S. pisze:

    Super wykwintna 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło mi, dziękuję 🙂

      Polubienie

  7. Krystyna pisze:

    Ale cudo ! Fantastyczna!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo dziękuję, cieszę się, że się podoba !

      Polubienie

  8. Ta babka jest po prostu idealna! 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło mi, że tak uważasz, dziękuję 🙂

      Polubienie

  9. ugotujmyto.pl pisze:

    Idealna na Święta:)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      W zasadzie wole tradycyjną drożdżową, ale tę też polecam !

      Polubienie

  10. Kasia pisze:

    Zakochałam jej w tej formie! Babka oczywiście również mnie zachwyciła! Wygląda i na pewno smakuje rewelacyjnie!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zarówno forma jak i smak babki są nieprzeciętne, smakuje przepysznie ! 🙂

      Polubienie

  11. ewelina pisze:

    Baba jak sie patrzy, wyglada przepieknie, a do jej puszysty smak czuje do dzis, probowalam i polecam;-)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo mi miło 🙂

      Polubienie

  12. aga pisze:

    Ależ musiał być pyszna:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Tak rzeczywiście jest pyszna ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

Odpowiedz na aga Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: