Małe kurczęta zwane „Poussin” pieczone w glazurze ziołowej miodowej, to doskonała alternatywa dania świątecznego.
Mięso jest niezwykle delikatne i bardzo soczyste, a z dodatkiem aromatycznych ziół bardzo smaczne. Swietnie smakują z pieczonymi ziemniakami i bukietem surówek. Wspaniały także niedzielny obiad.
Składniki:
- 3 szt. kurcząt o wadze 450 g
- 3 łyżki płynnego miodu
- 80 ml octu winnego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki rozgniecionego czosnku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- skórka starta z jednej cytryny
- kilka gałązek świeżego tymianku
- sól, pieprz
Wykonanie:
- Kurczaki umyć, osuszyć, posypać solą.
- Wszystkie składniki wymieszać i dokładnie natrzeć kurczęta, odstawić na 30 minut.
- Formę żaroodporną wysmarować tłuszczem i przełożyć macerowane kurczęta.
- Piec w temp. 200 st. C, przez 50 minut.
- Kilkakrotnie polać kurczęta łyżką wody.
- Zaraz po upieczeniu przykryć folią aluminiową na 20 minut.
- Podawać z ryżem, pieczonymi ziemniakami, surówką lub szparagami.
Smacznego !
autor: Samantha
Bardzo apetyczne i idealnie wypieczone ;)!
PolubieniePolubienie
Młode kurczaczki są bardzo pyszne, lecz należałoby przygotować ich o wiele więcej ! Pozdrawiam Dorotko 🙂
PolubieniePolubienie
Ależ mam ochotę na takiego kurczaczka…! Pysznie wygląda 😉
PolubieniePolubienie
Zachęcam do wypróbowania, bardzo smakowity 🙂
PolubieniePolubienie
Ojej bardzo smakowite ! Przepis idealny ! Pozdrowienia !
PolubieniePolubienie
Dziękuję za uznanie ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Trzy kurczaczki to stanowczo za mało ! Idealne smaki ! 😉
PolubieniePolubienie
Oczywiście zawsze można przygotować większą ilość, zależy od apetytu 🙂
PolubieniePolubienie
Jakie apetyczne te kurczaki! Ślicznie wyglądają 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję i pysznie smakują 🙂 Bardzo polecam 🙂
PolubieniePolubienie
Idealne na świąteczny obiad!
PolubieniePolubienie
Tak owszem, zachęcam 🙂
PolubieniePolubienie
alez aromatycznie wygladaja te kurczeta i na pewno wysmienicie smakuja, skorzystam z przepisu na „swiateczny obiad”. pozdrawiam:-)
PolubieniePolubienie
Bardzo polecam Ewelinko, pyszne danie ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
To musiał być pyszny obiadek 😉 świetny przepis 😉
PolubieniePolubienie
O tak smakował rewelacyjnie, warto było przygotować 🙂 Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Łatwy do zrobienia, nie wymaga nakładu pracy a za to jaki smaczny, soczysty, cudownie przyrumieniony! Idealny na niedzielny obiad!
PolubieniePolubienie
Bardzo polecam aromatyczny i smaczny ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję za świetny przepis 🙂 Na pewno go wypróbuję, bo lubię takie połączenia ziołowo-miodowe 🙂
PolubieniePolubienie
Bardzo się cieszę ! Sprawdzony, dobry przepis i zachęcam 🙂
PolubieniePolubienie
Pięknie wypieczone i smakowite:)
PolubieniePolubienie
Przyznam szczerze, że doskonałe w smaku !
PolubieniePolubienie
Ślinka cieknie!
PolubieniePolubienie
Zapraszam na pyszny obiadek 🙂
PolubieniePolubienie
świetne 🙂 pyszne są:)
PolubieniePolubienie
Potwierdzam, są pyszne ! 🙂
PolubieniePolubienie
Takie malutkie muszą byc bardzo smaczne .Pięknie wyglądają
PolubieniePolubienie
O tak bardzo smaczne i delikatne mięsko ! 🙂
PolubieniePolubienie