Niepowtarzalny wygląd i cudowny smak czekolady, to walory tortu czekoladowego, któremu nie jest w stanie się oprzeć. To pewna gwarancja na przepyszny deser czekoladowy, to wreszcie wspaniały prezent dla bliskiej osoby w dniu jej swięta.
Elegancki, wyborny tort czekoladowy dla każdego . Ja dedykuję ten wspaniały torcik dla mojej ukochanej osoby !
Składniki na ciasto:
- 6 jaj
- 180 g drobnego cukru
- 4 łyżki wrzącej wody
- 125 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
- 65 g ciemnego kakao w proszku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na krem:
- 600 g smietany kremówki 30%
- 100 g cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu rumowego
Dodatkowo:
- 16 kostek czekolady
- 20 g wiórek białej czekolady
- kakao do posypania
Wykonanie:
- Jajka ubić i nie przestając ubijać dodać wrzącą wodę, następnie cukier i ekstrakt, zmiksować na puszystą masę, przez ok. 2 minuty.
- W osobnym naczyniu przesiać mąki z proszkiem i kakao i dodać stopniowo do ubitej masy, delikatnie połączyć.
- Formę tortową, sugerowana 24 cm, wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
- Przelać ciasto do formy i piec w temp. 180 st. C, przez 35 minut lub do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i formy tortowej i wystudzić na kratce metalowej
- Zimny biszkopt przekroić na 3 równej grubości warstwy. można nasączyć zaparzaną kawą z dodatkiem rumu.
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do przestudzenia.
- Smietanę ubić dodać cukier puder i ubić na sztywno oraz dodać przesiano kakao.
- Ubitą smietanę połączyć z czekoladą i aromatem rumowym, dokładnie zmiksować.
- Wstawić na 15 minut do schłodzenia.
- Zimnym kremem /odłożyć 3 łyżki kremu do dekoracji/,przełożyć biszkopt oraz boki i wierzch.
- Wierzch i boki posypać kakao, udekorować rozetkami z kremu i białą czekoladą oraz kawałkami czekolady.
Smacznego !
autor: Samantha
Reklamy
Jest piękny! Lubię bardzo czekoladowe ciasta, musi być pyszne 🙂 Miłego dnia 🙂
Zawsze czekoladowe ciasta, a szczególnie torty są przepyszne ! Bardzo polecam 🙂 Dziękuję i również życzę miłego dnia 🙂
Wspaniały tort dla wspaniałej osoby! Nie mogłoby być inaczej! 🙂
Zgadzam się, nie mogło być inaczej ! Dziękuję Kasiu i serdecznie pozdrawiam 🙂
Wooow, obłędny!
Dzięki bardzo ! 🙂
Istna czekoladowa rozpusta:)
O tak, czekoladowa ! Pozdrawiam 🙂
idealny! czekoladowa uczta dla czekoladowych lasuchow, mniam….;-)
Tak się zgadza, dla łasuchów sama rozkosz ! Buziaczki 🙂
Czekoladowa rozkosz ! Fantastyczny cudny torcik ! Pozdrawiam !
Bardzo dziękuję, torcik fantastyczny dla fantastycznej osoby ! Pozdrawiam 🙂
Ale piękny, aż ślinka cieknie. Poproszę kawałek! Pozdrawiam 🙂
Dziękuję i proszę się częstować ! Pozdrawiam 🙂
Tort najpiękniejszy dla jubilatki najodpowiedniejszy 😉
Tort dla pięknej jubilatki, musi być odpowiedni 🙂
Zastanawiam się kto jest tym szczęściarzem…? 😉 Boski, czekoladowo pyszny 😉
hehehe, no domysl się ?! Buziaczki i wszystkiego najlepszego 🙂
Czekoladowa rozpusta!
Można tak powiedzieć ! Pozdrawiam 🙂
Piękny… jak z najlepszej cukierni :)!
Bardzo mi miło, aż się zawstydziłam 🙂
Cudo! 🙂
Dziękuję 🙂
o mamo, ja bym się takiemu czekoladowemu obłędowi nie oparła 🙂
hehehe ja też nie mogłam się oprzeć ! 🙂
Zapisuję do wykorzystania 🙂
Zachęcam, czekoladowe wspaniała smaki 🙂
I absolutely love your blog.. Very nice colors & theme.
Did you build this web site yourself? Please
reply back as I’m planning to create my very own website and would love to learn where you got this from or exactly what the theme is named. Thank you!
Hi. Many thanks for your words. Yes I created this website myself, and I can send you all details on your email address.
O RANY!Prawdziwe cudo!
Bardzo mi miło, dziękuję 🙂
poproszę kawałeczek:) uwielbiam tort czekoladowy, twój wygląda nieziemsko:) mnaim mniam:)
Dziękuję i zapraszam 🙂