search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Donaty z opiekacza
Sernik z polewą śmietanową
Ciasto bananowe z borówkami
Przekąska ze swieżego ogórka
Bułeczki orkiszowe z ziołami
Pieczona cukinia
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Kwiecień 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Klasyka w kuchni angielskiej, ciasto marchewkowe zawsze popularne i nigdy nie wychodzi z mody. Rewelacyjny piernik o pięknym kolorze z drobinkami marchwi i kawałkami orzechów pekan smakuje wybornie, a dodatek serowego lukru zawsze idealnie współgra z  smakiem tego pysznego ciasta. Karmelizowana marchewka zwieńcza wspaniały smak i wygląd ciasta.

Ciasto marchewkowe z orzechami

Składniki:

  • 250 g drobnego złotego cukru trzcinowego lub brązowego
  • 250 ml oleju słonecznikowego
  • 3 duże jaja
  • 320 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka soli
  • 125 g posiekanych orzechów pekan lub włoskich
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 250 g startej marchewki

Składniki na lukier:

  • 250 g serka kremowego
  • 50 g miękkiego masła
  • 150 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Składniki na karmelizowaną marchewkę:

  • 1/4 szklanki wody
  • 160 g drobnego białego cukru
  • 3/4 szklanki grubo startej marchewki

Ciasto marchewkowe z orzechami

Wykonanie:

  1. Zmiksować cukier, jajka, i olej dodać ekstrakt  waniliowy i startą marchew.
  2. W osobnej misce połączyć wszystkie pozostałe suche składniki i dodać do mieszaniny, na końcu grubo pokrojone orzechy, wymieszać.
  3. Ciasto  przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy keksowej /dużej/ lub innej formy prostokątnej.
  4. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 1 godzinę 10 minut lub do suchego patyczka.
  5. Po upieczeniu odstawić do wystudzenia.
  6. Składniki na lukier zmiksować i wyłożyć warstwę na wierzch ciasta.
  7. Udekorować karmelizowaną marchewką /wodę z cukrem wymieszać i gotować przez 8 minut, dodać startą marchewkę i gotować jeszcze przez ok. 5 minut, rozłożyć na folii aluminiowej i pozostawić do wystudzenia/i całymi orzechami.

Smacznego !

autor: Samantha na podstawie przepisu: z książki: „Kuchni angielskiej”, dekoracja własna.

Ciasto marchewkowe z orzechami

27 comments on “Ciasto marchewkowe z orzechami

  1. Kasia pisze:

    Ciasto niezwykle pomysłowe! Przez dodatek marchewki nie ma się za dużych wyrzutów sumienia jeżeli zje się nieco więcej 🙂 Pozdrawiam!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Raczej tak, można zjeść do woli, zapraszam Kasiu ! 🙂

      Polubienie

  2. Natalia pisze:

    Uwielbiam ciasto marchewkowe 🙂 Dawno nie robiłam! 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zawsze modne i zawsze dobre ! 🙂

      Polubienie

  3. martex.82 pisze:

    pycha, już od jakiegoś czasu mam ochotę na marchewkowe z taką właśnie serkową polewą, a swoją drogą ciekawi mnie ta karmelizowana marchewka, nigdy nie próbowałam, pozdrawiam 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo polecam jest wyśmienite ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  4. ugotujmyto.pl pisze:

    Kocham ciasta marchewkowe i to już się nie zmieni ;)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Ja kocham czekoladowe, ale marchewkowe też lubię ! 🙂

      Polubienie

  5. Dorota;) pisze:

    Wygląda niezwykle apetycznie! Samantho rozpieszczasz nas tak nietuzinkowymi i jakże wykwintnymi pysznościami 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło mi bardzo, cieszę się, że trafiłam w Twoje smaki ! 🙂

      Polubienie

  6. Galantyna.pl pisze:

    Uczta smaków, z ochota wprosiłabym się na kawałek:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zapraszam, jeszcze zostało ! 🙂

      Polubienie

  7. madlene17 pisze:

    Jak zwykle czarujesz kochana:) Marchewkowego ciasta dawno nie piekłam, sama nie wiem dlaczego, a przecież jest takie pyszne i tak bardzo je lubię. Zatem podkradam sobie kawałeczek;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak trochę zapomniane, a tak smaczne ! 🙂

      Polubienie

  8. ewelina pisze:

    marchewkowe ciacho z kawalkami orzechow wyglada wybornie, mam ochote na taki talerzyk…;-)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zapraszam Ewelinko dla Ciebie zawsze zostanie ! 🙂

      Polubienie

  9. Krystyna pisze:

    Uwielbiam ciasto marchewkowe, pyszne smaki ! Cudowne, z pozdrowieniami !

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję ! Pyszne smaki polecam 🙂

      Polubienie

  10. Luka Li pisze:

    Wygląda super!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję bardzo !

      Polubienie

  11. mmm coś pysznego, wstyd się przyznać, ale nie jadłam jeszcze marchewkowego ciasta… czas nadrobić zaległości 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zachęcam, naprawdę warto ! 🙂

      Polubienie

  12. szczerze mówiąc jeszcze nigdy nie jadłam ciasta marchewkowego, ale twoje wygląda tak apetycznie że będę musiała koniecznie wypróbować:) piękne:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Polecam, smakuje rewelacyjnie ! 🙂

      Polubienie

  13. lutka40 pisze:

    Wychodzę !!! To nie na moje nerwy, i skurcze, i ślinotok .Pa

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Do następnych odwiedzin, będzie mi jak zawsze miło Cię gościć, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  14. Ciasto marchewkowe to jedno z lepszych ciast:) Uwielbiam je ! Tej wersji nie znam więc będzie robione 😉

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: