Melonowy koktajl


Tym razem cos dla ochłody. Niezwykle smaczny i bardzo oryginalny melonowy koktajl. Przygotowałam go ze słodką lemoniadą, ale jeśli lubicie, zamiast lemoniady możecie dodać białego musującego wina dobrej jakości lub mocniejszego trunku np. rumu czy wódki, decyzja należy do Was. Zapraszam ! Składniki: 1 zielony melon 1 łyżka posiekanej świeżej mięty 60 ml soku z cytryny 2 łyżki cukru 250 ml zimnej białej lemoniady lub 250 … Czytaj dalej Melonowy koktajl

Pudding cytrynowy


Klasyka kuchni brytyjskiej, pudding, to rodzaj deseru o stałej lub płynnej konsystencji kremowego budyniu. Znakomity deser na ciepło o smaku cytrynowym i to, chyba najlepsza wersja tego smakołyku. Puszysty, orzeźwiająco-cytrynowy  i lekko płynny, przepyszny na ciepło i doskonały z lodami lub sosem waniliowym. Ja zachęcam również z truskawkami lub malinami, także znakomity. Składniki: 220 g drobnego cukru 150 g miękkiego masła 4 jaja /oddzielnie żółtka i białka/ 125 ml soku z … Czytaj dalej Pudding cytrynowy

Pancakes


Tradycyjne naleśniki amerykańskie, lekkie, puszyste i owocowe. I takie najlepiej lubię, bardzo puchate z dużą iloscią owoców, tutaj borówka i maliny, polane syropem jagodowym. Nie możecie nie spróbować, polecam ! Składniki: 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jaja /osobno żółtka i białka/ 65 g białego drobnego cukru 1 łyżka cukru waniliowego 300 ml … Czytaj dalej Pancakes

Pieczarki faszerowane z mozzarellą


Doskonała, prosta i smaczna przystawka do dania głównego lub przekąska na ciepło. Pieczarki faszerowane cebulką, pomidorami z mozzarella i aromatyczną bazylią. Łatwa do wykonania, a smakuje wcale nieźle, polecam ! Składniki: 3 duże pieczarki 2 srednie pomidory 1 duża cebula 3 łyżki posiekanej bazylii 100 g mozzarelli sól i pieprz oliwa z oliwek Wykonanie: Pieczarki umyć, osuszyć, … Czytaj dalej Pieczarki faszerowane z mozzarellą

Tarta migdałowa z truskawkami


Tarty to ciasta kruche, które zawsze się udają i zawsze dobrze smakują, a ich przygotowanie zazwyczaj jest proste i nie sprawia żadnych problemów. W połączeniu z owocami, tym razem z truskawkami i bitą smietaną, to wyśmienite zestawienie i zawsze wyśmienicie smakuje. Deser bardzo odpowiedni w sezonie letnim. Składniki na ciasto: 140 g mąki tortowej 120 g mączki migdałowej lub zmielonych migdałów 70 g … Czytaj dalej Tarta migdałowa z truskawkami

Morelowa przekąska


Cos niezwykle szybkiego do przygotowania, a zarazem smaczna przystawka, to morele faszerowane serem pleśniowym „camembert”. Oczywiście można użyć każdego innego sera pleśniowego, sera ricotty czy zwykłego twarożku. Jeśli gracie w brydża, to bardzo  polecam morelową przekąskę, a podana z orzeszkami smakuje wyśmienicie. Składniki: 250 g suszonych moreli 180 g sera „camembert” orzechy pistacjowe Wykonanie: Morele naciąć  wzdłuż i w … Czytaj dalej Morelowa przekąska

Drożdżówki z serem


Puszyste, mięciutkie bułeczki z serem i rodzynkami, to pyszna propozycja na podwieczorek dla wszystkich smakoszy drożdżówek. Doskonałe też o każdej porze dnia, smakują zawsze przepysznie, takie swoje, domowe, babcine. Zapraszam ! Składniki: 450 g mąki pszennej 1/2 łyżeczka soli 40 g świeżych drożdży 250 ml ciepłego mleka 65 g miękkiego masła … Czytaj dalej Drożdżówki z serem

Smoothie jagodowe


Smoothie, to mleczny napój owocowy z dodatkiem lodu również czekolady, jogurtu, orzechów. Pojawiło się w latach 60-tych, głównie w Stanach Zjednoczonych jako suplement diety. Doskonała, zdrowa mieszanka odżywcza polecana dla wszystkich, którzy lubią mleczne  i owocowe koktajle. Polecam smoothie jagodowe z bananem i malinami. Wysmienity do picia w upały. Składniki: 250 g świeżych jagód 125 g świeżych malin 1 banan 125 … Czytaj dalej Smoothie jagodowe

Clafoutis z truskawkami


Klasyczny pieczony deser w kuchni francuskiej, przeważnie robiony z czereśniami. To również rodzaj słodkiej zapiekanki z owocami sezonowymi, spożywany na ciepło i posypany cukrem pudrem. Banalnie prosty i niezwykle szybki w przygotowaniu. Polecam z truskawkami. Składniki: 125 g cukru 4 jaja 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 65 g mąki pszennej 250 ml smietany 20% 2 łyżki waniliowego … Czytaj dalej Clafoutis z truskawkami