search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Donaty z opiekacza
Sernik z polewą śmietanową
Ciasto bananowe z borówkami
Przekąska ze swieżego ogórka
Bułeczki orkiszowe z ziołami
Pieczona cukinia
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Czerwiec 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Klasyka kuchni brytyjskiej, pudding, to rodzaj deseru o stałej lub płynnej konsystencji kremowego budyniu. Znakomity deser na ciepło o smaku cytrynowym i to, chyba najlepsza wersja tego smakołyku. Puszysty, orzeźwiająco-cytrynowy  i lekko płynny, przepyszny na ciepło i doskonały z lodami lub sosem waniliowym. Ja zachęcam również z truskawkami lub malinami, także znakomity.

Pudding cytrynowy

Składniki:

  • 220 g drobnego cukru
  • 150 g miękkiego masła
  • 4 jaja /oddzielnie żółtka i białka/
  • 125 ml soku z cytryny
  • starta skórka z jednej cytryny
  • 125 g mąki pszennej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 250 ml mleka

Pudding cytrynowy

Wykonanie:

  1. Masło ubić z cukrem na puszystą, jasną masę, dodać po jednym żółtku, sok i startą drobno skórkę z cytryny.
  2. Następnie przesianą mąkę z proszkiem i mleko, dobrze zmiksować.
  3. Białka ubić na sztywną pianę i dodać na dwa razy do ciasta, delikatnie połączyć.
  4. Formę żaroodporną wysmarować masłem  i przelać mieszaninę.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 40 minut lub do zarumienienia.
  6. Po upieczeniu udekorować karmelizowanymi plastrami cytryny oraz truzkawkami.
  7. Podawać na ciepło.

Uwaga !

Jeśli chcemy uzyskać płynną konsystencję puddingu, a jedynie chrupiąca skórkę, należy dodać tylko 2 łyżki mąki.

Smacznego !

autor: Samantha, na podstawie przepisu: Kuchnia Brytyjska

Pudding cytrynowy

22 comments on “Pudding cytrynowy

  1. Dorota ;) pisze:

    Idealny na gorące dni, orzeźwiajacy i cudnie puchaty jak delikatna pianka…mniam 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo zachęcam, doprawdy smakowity 🙂

      Polubienie

  2. anettka87 pisze:

    Gdyby nie moja dieta…pysznie wygląda:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      I tak pysznie smakuje ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  3. Wygląda przepysznie, nie jadłam jeszcze takiego puddingu, ale chętnie bym spróbowała, jak smakuje 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Pysznie cytrynowo ! 🙂

      Polubienie

  4. madlene17 pisze:

    Nie mialam jeszcze okazji do tej pory robić tego deseru ale z chęcią zanurzyłabym łyżeczkę w Twoim;)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Prosty i bardzo smakowity, zachęcam do spróbowania 🙂

      Polubienie

  5. Krystyna pisze:

    Fantastyczny deser na pewno zrobie ! Pozdrawiam !!!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Koniecznie i bardzo polecam. Serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  6. Super orzeźwiający deser 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak, cytrynowa swieżosć i puszyste ciasto 🙂

      Polubienie

  7. Ewelina pisze:

    Słyszałam o tym puddingu i często go zachwalano, a połączenie truskawek z orzezwiajaca cytryna tylko bardziej kusi:-)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Jest kilka rodzajów i wiele receptur jego wykonania, ale ja wolę raczej stałą konsystencję, również smakowita 🙂

      Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Smacznego 🙂 I buziaczki 🙂

      Polubienie

  8. ugotujmyto.pl pisze:

    Wygląda bardzo kusząco..:)! Samantho, przykro mi ale Twój ostatni komentarz na moim blogu się gdzieś zapodział, bo akurat był dodawany w trakcie gdy zmienialiśmy serwery… mam nadzieję, że teraz już strona będzie działała ok… Pozdrawiam!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Nie ma sprawy, powtórzę, w końcu lubię u Ciebie komentować tak wyborne potrawy ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  9. potravelblog pisze:

    Nigdy nie robiłam puddpingów. Wygląda rewelacyjnie, smak idealny na upały:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo polecam, wspaniale smakuje i dzieci też bardzo lubią ! Dziękuję za odwiedziny i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  10. muuooaa pisze:

    Cudownie się prezentuje zachęca do spróbowania :d
    pozdrawiam.

    Polubienie

    1. Polecam szczerze 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: