search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Kruche ciasteczka z kremem
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Czerwiec 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Dzis nadarza się specjalna okazja, dlatego przygotowałam dla Was wyjątkowy deser. To już, albo dopiero 200 post na moim blogu. Jestem z Wami moi mili czytelnicy już od dawna, myslę, że jeszcze pozostanę na długo. Miło tu być kochani z Wami i  prezentować swoje potrawy dla Was. Cieszą mnie  Wasze odwiedziny, każdy miły  komentarz i zainteresowanie. Wiem także, że nie każdemu muszą się podobać moje potrawy, ale cóż nie wszystkim można dogodzić. Ważne, że jesteście tutaj ze mną  moi fani i dziękuję Wam bardzo za to.

Truskawkowy przysmak, który dzisiaj przygotowałam, to pyszna truskawkowa pianka z musem truskawkowym, okraszona migdałowymi smakami. To również  moje pożegnanie z sezonem truskawkowym i to już ostatnie ciasto z tymi pysznymi owocami.

W końcu i ja muszę wyjechać na wakacje i rozstać się na chwilę z Wami, wyjeżdżam na odpoczynek do ciepłych krajów, bo zmęczona już jestem londyńską pogodą. Powrócę z nowymi, pysznymi i wspaniałymi przepisami. Do zobaczenia w lipcu !  🙂

Składniki:

  • 300 g herbatników migdałowych
  • 120 g roztopionego masła
  • 600 g świeżych truskawek
  • 200 g cukru
  • 250 g serka mascarpone
  • 300 ml smietany kremówki 30%
  • 125 g cukru pudru
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • kilka truskawek do dekoracji
  • 1 łyzka startej skórki z limonki

Wykonanie:

  1. Ciastka zmielić lub pokruszyć dodać roztopione masło, wymieszać.
  2. Wyłożyć ciasteczkami spód formy do pieczenia /sugerowana 24 x 24/, ugniatając spodem szklanki.
  3. Odstawić do schłodzenia na 20 minut.
  4. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C, przez 15 minut.
  5. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
  6. Umyte i pozbawione szypułek truskawki włożyć do rondla, dodać cukier i gotować do rozpuszczenia się cukru.
  7. Następnie przetrzeć przez sito.
  8. Do gorącego musu dodać 4 łyżeczki żelatyny, uprzednio rozpuszczonej w zimnej wodzie, dobrze wymieszać.
  9. Odstawić do wystudzenia i lekkiego stężenia.
  10. Następnie wlać mus na podpieczone i wystudzone ciastka.
  11. Schłodzić w lodówce 4 godziny, do całkowitego stężenia.
  12. Galaretkę truskawkową wymieszać z 200 ml wrzącej wody i wystudzić do temperatury pokojowej.
  13. Serek, smietanę i cukier puder dokładnie zmiksować, następnie wlać przestudzoną galaretkę, wymieszać.
  14. Przelać na dobrze stężony mus.
  15. Odstawić do lodówki na następne 4 godziny.
  16. Ciasto pokroić na kostki, posypać okruszkami migdałowych ciasteczek.
  17. Udekorować startą skórką z limonki i świeżymi truskawkami.

Smacznego !

autor: Samantha

57 comments on “Truskawkowy przysmak

  1. Dorota;) pisze:

    Niezwykle wykwintnie i elegancko…pięknie się prezentują truskawkowe kosteczki! Niewątpliwie to mój hit sezonu, oczywiście w Twoim wykonaniu 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło mi Dorotko, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  2. madlene17 pisze:

    Kochana moje gratulacje! I życzę dalszych sukcesów i tak wspaniałych wypieków:) Jeszcze się chyba nie zdarzyło, aby któreś z Twoich „cudów” mi się nie spodobało:) Zatem należy Ci się zasłużony odpoczynek:) Udanych wakacji życzę!:) P.S. Ciasto wygląda kusząco:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo się cieszę, zarówno z Twoich miłych komentarzy jak i odwiedzin, dziękuję i serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  3. Natalia pisze:

    Czekamy na kolejne 200! Życzę wielu inspiracji Samantho 🙂

    Ciasto jak zwykle obłędne… cieknie mi ślinka 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło mi niezmiernie, moja przemiła fanko, dziękuję 🙂

      Polubienie

  4. Nemi pisze:

    Na wyjątkową okazję wyjątkowy deser:) Mam nadzieję, że tych apetycznych kosteczek masz w nadmiarze:]

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak jeszcze zostało, zapraszam 🙂

      Polubienie

  5. Kiedyś jadłam podobne ciasto, było pyszne 🙂 Udanego urlopu życzę! 🙂 Pozdrawiam gorąco

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      To mój przepis autorski, no cóż mogło być podobne, więc zapraszam do spróbowania 🙂

      Polubienie

  6. eve pisze:

    Wygląda bardzo apetycznie 🙂 pozdrawiam i zapraszam http://gotoweprzepisy.blogspot.co.uk/

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, na pewno wpadnę 🙂

      Polubienie

  7. wymagaj pisze:

    jestem ogromnym łasuchem i na pewno zjadła bym wszystko i chciała jeszcze 😛 apetycznie to wygląda 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O to tak jak ja, dziękuję i zapraszam częściej 🙂

      Polubienie

  8. magma pisze:

    ale pyszności

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Polecam i zachęcam do wypróbowania 🙂

      Polubienie

  9. potravelblog pisze:

    wygląda rewelacyjnie, jak z profesjonalnej cukierni. Gratuluję:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      MIło mi i dziękuję 🙂

      Polubienie

  10. wspaniale wygląda 😉 biorę kawałeczek 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuj ę i częstuj się 🙂

      Polubienie

  11. Krystyna pisze:

    Ale cudo, zjadlabym Samantho ze smakiem ! Pozdrawiam !!!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zapraszam Krysiu, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  12. S. pisze:

    Ladnie wygladaja i pewnie rewelacyjnie pyszne 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak smakuje wybornie, deser znakomity, dziękuję 🙂

      Polubienie

  13. Ciasto wygląda idealnie! Miłego odpoczynku 😀

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      I prawie idealnie smakuje, dziękuję i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  14. kolejne cudowne arcydzieło:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo się cieszę, zawsze mnie zawstydzasz, dziękuję 🙂

      Polubienie

  15. ugotujmyto.pl pisze:

    Jak zwykle smacznie i elegancko :)! Kolejnych udanych wpisów i fantastycznego słonecznego odpoczynku życzę :)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję bardzo Dorotko, serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  16. judik pisze:

    Obyś blogowała jak najdłużej! Wyśmienite ciacho:-)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Oczywiście jak najdłużej, dziękuję serdecznie 🙂

      Polubienie

  17. wulkan-smaku pisze:

    mmmm wygląda cudnie ! pycha

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję i rzeczywiście pycha 🙂

      Polubienie

  18. lutka40 pisze:

    Gratuluję i ogromnie się cieszę ,że JESTEŚ ,że mogę podziwiac tak pięknie
    i apetycznie przygotowane potrawy .Zawsze jestem pod ogromnym wrażeniem .Życzę dalszych tak udanych i smacznych postów i wszystkiego Naj .Wypoczywaj i nabieraj sił .Pozdrawiam serdecznie i czekam na dalsze wspaniałe przepisy

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję jak zawsze miło i szczerze i jest mi zawsze miło Cię goscic 🙂 Serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  19. momwithlenses pisze:

    Witaj Samantho, nominuję Twój blog do Liebster Blog Award. Zapraszam do siebie na bloga w celu zapoznania się z zasadami. Pozdrawiam 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miła niespodzianka bardzo dziękuję, nominację przyjmuję i bardzo się cieszę ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  20. ewelina pisze:

    Ja rowniez gratuluje sukcesu na blogu, gdzie zawsze mozna bylo podziwiac wspaniale wypieki i potrawy, znalec cos dla siebie, a takze uzyskac cenna porade. Pozdrawiam serdecznie i zycze pieknego sloneczka na wakacjach, a teraz czekam z utesknieniem na powrot:-)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Ewelinko, jak zawsze miło i sympatycznie, buziaczki 🙂

      Polubienie

  21. Ale uroczo one wyglądają 🙂 Chętnie bym porwała kilka kawałków i do tego z truskawkami ! co za pyszności 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję za uznanie, wcale się nie obrażę jeśli porwiesz kilka kawałków, zapraszam 🙂

      Polubienie

  22. Kasia pisze:

    Jestem zachwycona! Truskawkowy zawrót głowy! Kosteczki prezentują się idealnie! Mogłabym jeść takie codziennie! 🙂 Odpoczywaj Samantho! Buźka!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję Kasiu i serdecznie zapraszam na kosteczki i wyśmienitą angielską herbatkę 🙂 Buziaczki 🙂

      Polubienie

  23. Donata pisze:

    Przepis spisałam – z pewnością zrobię, bo wygląda pysznie!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Polecam do wypróbowania, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  24. Wspaniałe, jak zawsze zaskakujesz i na pewno w smaku obłędne 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Jak zawsze miło dziękuję, i polecam do wypróbowania 🙂

      Polubienie

  25. Aga pisze:

    Mniam! Poproszę kawałek! Pozdrawiam 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Proszę bardzo, z przyjemnoscią 🙂

      Polubienie

  26. Prezentuje się przepysznie, aż mam ochotę spróbować. Poczęstuj mnie 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję i zapraszam ! 🙂

      Polubienie

  27. Maryla pisze:

    Cudowne zdjęcia i pysznie wygląda 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Bardzo dziękuję 🙂

      Polubienie

  28. basia pisze:

    Od samego patrzenia jestem zauroczona, a gdyby dane mi było sprobowac…wyglada niebiańsko, jak wszystkie Twoje ciasta:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło mi bardzo i dziękuję za jak zwykle za przemiły komentarz ! Serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  29. Jagoleśna pisze:

    Jest Pani obezwładniająca z tymi przysmakami 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: