search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Pączki z dziurką
Sernik z polewą śmietanową
Donaty z opiekacza
Ciasto bananowe z borówkami
Tarta brokułowa z mozzarellą
Chleb pełnoziarnisty
Lody jagodowe na patyku
Pieczona cukinia
Cytrynowe semifreddo z porzeczkami

Kalendarz wpisów

Lipiec 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Jagodowe bułeczki, to niewątpliwie najpopularniejsze wypieki na lato, nie sposób się oprzeć tym pysznym, aromatycznym owocom, szczególnie w sezonie jagodowym. Swieże najlepiej  smakują i można je wykorzystać na wiele sposobów, najprostszym są jagodzianki.

Jagodowe bułeczki dodaję również do akcji „Jagodowo nam edycja 5 !”.

Składniki na ciasto  12-14 szt:

  • 450 g mąki pszennej
  • 35 g świeżych drożdży
  • 140 g drobnego cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 125 g roztopionego masła
  • 1 jajko, 1 żółtko
  • 250 ml ciepłego mleka

Składniki na farsz:

  • 250 g świeżych jagód
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki drobno rozkruszonych sucharków lub bułki tartej

Wykonanie:

  1. Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z łyżką cukru, 3 łyżkami ciepłego mleka i 2 łyżkami mąki, wymieszać i odstawić do podwojenia objętości.
  2. Pozostałą mąkę przesiać, dodać sól.
  3. Jajko i żółtko ubić z cukrami i dodać do mąki, wyrośnięty rozczyn i ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem.
  4.  Wyrabiać przez ok. 5 minut do połączenia się składników i uzyskania gładkiego, miękkiego ciasta.
  5. Przełożyć do miski wysmarowanej olejem, przykryć folią lub sciereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
  6. Wyrosnięte ciasto ponownie krótko wyrobić i rozwałkować na ok. 1 cm grubości.
  7. Wykrajać 7 cm krążki, które umieścić w wysmarowanych tłuszczem foremkach do mini tart.
  8. Z pozostałego ciasta wykonać skręcone wałeczki i umieścić w każdej foremce dociskając do rantu.
  9. Składniki na farsz wymieszać i wyłożyć w równych częściach w srodek bułeczek, można posypać kruszonką.
  10. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
  11. Przed wstawieniem do piekarnika, wałeczki posmarować rozmąconym żółtkiem wymieszanym z 1 łyżką mleka.
  12. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C, przez 15-20 minut lub do zarumienienia.

Smacznego 🙂

autor: Samantha


Jagodowo Nam edycja 5!

 

 

22 comments on “Jagodowe bułeczki

  1. Piękne , smaczne bułeczki 😉 moje smaki!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Miło mi, polecam 🙂

      Polubienie

  2. madlene17 pisze:

    Wyglądają jak małe koszyczki…:) Przepiękne:)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję 🙂

      Polubienie

  3. Są prześliczne ! i pewnie smak jest niebiański 🙂

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, o tak smakują pysznie 🙂

      Polubienie

  4. Fajne podane i bardzo apetycznie wyglądają!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Też tak smakują 🙂 Polecam Olu 🙂

      Polubienie

  5. ugotujmyto.pl pisze:

    Rewelacyjnie:)! Porywam jedną :)!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję, koniecznie 🙂

      Polubienie

  6. Jagodzianki to moje ulubione drożdżówki 🙂 Piękne!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Zawsze smakują, a najlepiej w sezonie, dziękuję i pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  7. Dorota;) pisze:

    Pysznie się prezentują te jagodowe warkoczyki 😉

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Dziękuję bardzo, buziaczki 🙂

      Polubienie

  8. Kasia pisze:

    Wyglądają bardzo smakowicie! Uwielbiam jagodzianki! Chyba nigdy nie wyrosnę z pokazywania „jagodowego uśmiechu”. Wtedy jest mnóstwo śmiechu 😉 Buziaki!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Smakują doprawdy wyśmienicie, zapraszam do wykonania z uśmiechem 🙂 Buziaczki 🙂

      Polubienie

  9. Krystyna pisze:

    Tak cudnie wygladaja i na pewno przepysznie smakuja ! Z pozdrowieniami !!!

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      Smakuję wybornie, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  10. ewelina pisze:

    ciekawe be buleczki, jagodowe sa najlepsze:-)

    Polubienie

    1. Samantha pisze:

      O tak jagodowe najlepsze, zawsze w sezonie muszą być jagodzianki, polecam 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: