Tarta z morelami i marcepanem


Tarty, czyli placki, to specjalność kuchni francuskiej, przeważnie wykonywane są z ciasta kruchego, rzadziej z ciasta francuskiego. Jednakże to ostatnie jest na tyle łatwiejsze, że można obecnie kupić gotowe, mrożone i połączyć z różnymi sezonowymi owocami.

Tak w przypadku tutaj prezentowanej, tarta z ciasta francuskiego z morelami i marcepanowymi „pesteczkami” obficie posypana orzechami pistacjowymi. Łatwa do wykonania i pysznie smakuje.

Tarta z morelami i marcepanem

Składniki:

  • 1 arkusz ciasta francuskiego mrożonego
  • 450 g świeżych moreli
  • 140 g marmolady morelowej
  • 80 g masy marcepanowej
  • 50 g cukru pudru
  • skórka starta z jednej cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 100 g orzechów pistacjowych

Tarta z morelami i marcepanem

Wykonanie:

  1. Ciasto rozmrozić, podsypać mąką i lekko rozwałkować.
  2. Formę do tarty /24 cm/ posmarować tłuszczem i wyłożyć ciastem.
  3. Spód posmarować marmoladą i nakłuć widelcem.
  4. Morele sparzyć wrzątkiem i po chwili usunąć skórkę, przekroić na połówki, usunąć pestki.
  5. Ułożyć na ciescie.
  6. Masę marcepanową połączyć z cukrem, drobno startą  skórką i sokiem z cytryny.
  7. Formować małe kulki, wielkości pestek, które ułożyć na morelach.
  8. Orzechy pistacjowe drobno pokroić i rozsypać między morelami.
  9. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 st. C, przez 30 minut lub do zarumienienia.
  10. Zaraz po upieczeniu posmarować marmoladą brzegi moreli.

Smacznego 🙂

autor: Samantha

Tarta z morelami i marcepanem

Reklamy

20 thoughts on “Tarta z morelami i marcepanem

  1. Jakie ladne. The morelowe oczka na mnie patrza. Nigdy nie robilam zadnego ciasta morelowego, bo nie mialam fajnego przepisu, ale to… Musze sprobowac:-)

  2. Morele, pistacje i marcepan to jest to, co uwielbiam! Nigdy nie łączyłam tych smaków, dlatego bardzo chętnie skorzystam z Twojego przepisu 🙂 Serdecznie pozdrawiam!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s