Ciastka czekoladowo-karmelowe z orzechami


Przepyszne czekoladowo-karmelowe smaki, które w większości każdy lubi. Idealne ciasteczka do kawy z dodatkiem orzechów włoskich. Kruche, mięciutkie i niezwykle aromatyczne, zapewniam, że są przepyszne i bardzo polecam !

Ciastka czekoladowo-karmelowe z orzechami

Składniki:

  • 125 g miękkiego masła
  • 200 g ciemnego brązowego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 duże jajko
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyzeczka sody oczyszczonej
  • 50 g ciemnego kakao
  • 200 g cukierków karmelowych np. Toffi lub krówek
  • 125 g orzechów włoskich
  • 140 g gorzkiej czekolady
  • 50 g białej czekolady

Ciastka czekoladowo-karmelowe z orzechami

Wykonanie:

  1. Masło z cukrem i wanilią utrzeć na puszystą masę, dodać jajko i dalej ucierać przez chwilę do połączenia się składników.
  2. Mąkę z proszkiem i sodą oraz kakao przesiać i dodać do masy.
  3. Cukierki i orzechy włoskie drobno posiekać i także dodać.
  4. Na koniec rozpuszczoną 100 g czekolady.
  5. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
  6. Za pomocą łyżki nakładać okrągłe kulki i lekko spłaszczyć.
  7. Ułożyć w formie do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstęp ok. 4 cm.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 15-20 minut.
  9. Upieczone ciastka wystudzić, następnie rozpuscić pozostałe czekolady w osobnych miskach w kąpieli wodnej i skropić ciasteczka.

Uwaga !

Zamiast cukierków można przygotować sos karmelowy:

  • 120 g ciemnego brązowego cukru
  • 50 g masła
  • 60 ml smietany kremówki
  1. Cukier rozpuścić z masłem, gotując na małym ogniu do otrzymania płynnej, klarownej masy.
  2. Odstawić z palnika i dodać smietanę, wymieszać i odstawić do wystudzenia.
  3. Letni sos dodać do przygotowanej masy.

Smacznego !

autor: Samantha, na podstawie inspiracji: Superfoodideals. com

Ciastka czekoladowo-karmelowe z orzechami

23 Replies to “Ciastka czekoladowo-karmelowe z orzechami”

  1. Dorota ma rację! Ręcznie robione są wiele warte! Cudnie się prezentują i na pewno niezwykle smakują 🙂 Pozdrawiam!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s