Tartaletki malinowe z kremem bazyliowym


Zapraszam na malinowe smaki, na początek polecam wyśmienite kruche tartaletki z musem malinowym i kremem bazyliowym.

Słodycz malin swietnie komponuje się z aromatyczną bazylią, dodanie jej do deseru tworzy ciekawy i aromatyczny bukiet smakowy. Przepraszam za jakość zdjęć.

Tartaletki malinowe z kremem bazyliowym

Składniki:

  • 220 g mąki tortowej
  • szczypta soli
  • 100 g zimnego masła
  • 1 jajo
  • 250 g świeżych malin
  • 120 g drobnego cukru
  • 200 ml smietany kremówki 30%
  • 80 g cukru pudru
  • 8 listków świeżej bazylii
  • 2 łyżki naturalnego jogurtu lub gęstej smietany

Tartaletki malinowe z kremem bazyliowym

Wykonanie:

  1. Mąkę wymieszać z solą i rozetrzeć z kawałkami masła.
  2. Dodać jajko i szybko wyrobić ciasto, uformować placek, zawinąć w folię i schłodzić 20 minut.
  3. Formy do tartaletek wysmarować tłuszczem.
  4. Ciasto rozwałkować na 1 cm i wyłożyć nim foremki.
  5. Spód ciasta nakłuć widelec.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 st. C, przez 20 minut.
  7. Po upieczeniu odstawić do wystudzenia.
  8. Smietanę z cukrem ubić na sztywno dodać jogurt lub smietanę i drobno pokrojone listki mięty.
  9. Wszystkie składniki dobrze połączyć.
  10. Tak przygotowanym kremem wyłożyć tartaletki.
  11. Maliny z cukrem i odrobiną wody doprowadzić do wrzenia i gotować przez 6 minut na małym ogniu.
  12. Następnie przetrzeć przez sito i odstawić do wystudzenia.
  13. Krem polać przygotowanym musem.
  14. Udekorować malinami i listkami bazylii.

Smacznego 🙂

autor: Samantha, na podstawie przepisu: Taste com.au

Tartaletki malinowe z kremem malinowym

Reklamy

23 thoughts on “Tartaletki malinowe z kremem bazyliowym

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s