search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Kruche ciasteczka z kremem
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Wrzesień 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Niezwykle wilgotny tort marchewkowy z korzennymi przyprawami z kawałkami orzechów i ananasa tworzy interesujący bukiet smakowy. Przełożony kremem maślano-serowym i oblany sosem toffi, to już zupełna kwintesencja smaków i aromatów.

Tort marchewkowy z orzechami w toffi, to tort dla każdego, będziesz na pewno mile zaskoczony jego rewelacyjnym smakiem, polecam !

Tort marchewkowy z orzechami w toffi

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 1 łyzeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • szczypta soli
  • 200 g brązowego cukru /muscovado/
  • 4 jaja
  • 200 ml oleju kujawskiego
  • 1 łyzeczka esencji waniliowej
  • 350 g startej świeżej marchwi
  • 100 g rodzynek
  • 300 g swiezego ananasa lub z puszki
  • 50 g orzechów pekan lub włoskich

Tort marchewkowy z orzechami w toffi

Składniki na krem:

  • 500 g sera białego trzykrotnie zmielonego
  • 120 g miękkiego masła
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 160 g cukru pudru
  • 1 łyżka miodu

Składniki na sos toffi:

  • 60 g brązowego cukru /muscovado/
  • 25 g masła
  • 60 g smietany

Masło roztopić z cukrem, dodać smietanę i gotować przez 2 minuty do zgęstnienia.

Składniki do dekoracji:

  • 50 g orzechów pekan lub włoskich
  • 60 g kandyzowanej marchewki

Tort marchewkowy z orzechami w toffi

Wykonanie:

  1. W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem, solą i przyprawami.
  2. Cukier połączyć z rozmąconymi jajkami, olejem i wanilią i wlać do suchych składników.
  3. Następnie dodać startą na grubych oczkach marchew, rodzynki, kawałki ananasa i orzechy.
  4. Za pomocą drewnianej szpachelki wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
  5. Formę tortową o średnicy /sugerowana 26 cm/ wyłożyć papierem do pieczenia.
  6. Wyłożyć ciasto, wyrównać wierzch i piec w temp. 180 st. C, przez 1 godzinę lub do suchego patyczka.
  7. Po upieczeniu odczekać 5 minut, następnie przełożyć ciasto na kratkę do wystudzenia.
  8. Zimne przekroić na dwa blaty i przełożyć połową kremu, pozostałą posmarować wierzch i boki tortu.
  9. Polać letnim sosem i udekorować orzechami, srodek wypełnić kandyzowaną marchewką.
  10. Podawać można z bitą smietaną.

Wykonanie kremu:

  1. Masło utrzeć na puszystą masę dodać trzykrotnie zmielony ser, cukier, wanilię i płynny miód.
  2. Dokładnie wszystkie składniki połączyć.

Smacznego 🙂

na podstawie zmodyfikowanego przepisu: deliciousmagazine. co.uk

Tort marchewkowy z orzechami w toffi

17 comments on “Tort marchewkowy z orzechami w toffi

  1. Dorota;) pisze:

    Wilgotny, bakaliowy…mmm uwielbiam i ta marchew, orzechy…samo zdrowie, a swoją prezencją zachwyca jeszcze bardziej 😉

    Polubienie

  2. ugotujmyto.pl pisze:

    Marchewkowe to jedno z moich ukochanych ciast! A u Ciebie Samantho jak zwykle wygląda obłędnie :)!

    Polubienie

  3. madlene17 pisze:

    Poproszę od razu o dwa kawałki bo jeden to może być za mało:D Marchewkowe ciasta to jedne z moich ulubionych a w tak wykwintnym towarzystwie bakalii i toffi to juz poezja:)

    Polubienie

  4. Natalia pisze:

    Uwielbiam marchewkowe – choć ostatnio rezygnuje z tradycyjnej serowej polewy czy przełożenia – chyba najbardziej smakuje mi bez niej 🙂

    Polubienie

    1. Oczywiście ciasto marchewkowe jest zawsze dobre w każdej postaci, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  5. judik pisze:

    Wspaniały! Uwielbiam ciasto marchewkowe, ale ten tort to już prawdziwa uczta! 🙂

    Polubienie

  6. Wspaniały torcik! A sos toffi to przepyszne dopełnienie fantastycznego tortu 🙂

    Polubienie

  7. ale piękny, tylko patrzeć i podziwiać:)

    Polubienie

  8. Ostatnio zrobiłam się wielką fanką marchewkowych ciast 😀 A twój torcik przyprawia mnie o zawrót głowy ;D Pycha!!!

    Polubienie

  9. lutka40 pisze:

    z sosem toffi ? bajka !

    Polubienie

  10. Przepiekne, boskie, idealne.. brak mi slow! 😀
    Nawet nie chce myslec jak smakuje z polaczeniu z toffi ❤
    Dlaczego nie trafilam tu czesniej? Zostaje 😀

    Polubienie

    1. Miło mi bardzo i zapraszam do częstych odwiedzin, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  11. Aga pisze:

    Ojjjj, ale smakowity!!

    Polubienie

  12. Krystyna pisze:

    Nie moge sie napatrzec takie piekne ciasto !!!

    Polubienie

  13. Alina W. pisze:

    torcik obłędnie wygląda,super dekoracja

    Polubienie

  14. paula pisze:

    pychota toffi to jest to 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: