Babeczki dyniowe


Żeby tradycji stało się zadość, to obowiązkowo na Halloween muszą być babeczki dyniowe.

Aromatyczne, pysznie wilgotne z mini latarenkami dyniowymi. I nie sposób im się oprzeć, smakują wyjątkowo i delikatnie w korzennych smakach.

Babeczki dyniowe

Składniki na 12 szt.:

  • 260 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 200 g drobnego cukru
  • 2 duże jaja
  • 250 g puree z dyni
  • 120 ml oleju roslinnego
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Babeczki dyniowe

Składniki do dekoracji:

  • 200 g serka mascarpone
  • 125 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • kilka kropel naturalnego barwnika zielonego
  • 12 szt. dekoracyjnych czekoladek dyniowych
  • 12 świeżych listków mięty

Babeczki dyniowe

Wykonanie:

  1. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, przyprawy i sól.
  2. Jajka, olej, puree z dyni i wanilię zmiksować i dodać do suchych składników.
  3. Wszystkie składniki dokładnie połączyć.
  4. Formę do muffin wyłożyć papilotkami pomarańczowymi lub białymi, natłuścić olejem.
  5. Ciasto przełożyć do 3/4 wysokości papilotek.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C przez 20 minut lub do suchego patyczka.
  7. Po upieczeniu wystudzić.
  8. Serek mascarpone utrzeć z przesianym cukrem pudrem, dodać wanilię i zielony barwnik.
  9. Krem przełożyć do szprycy lub rękawa i wyciskać na srodek każdej babeczki.
  10. Udekorować listkami mięty i czekoladowymi dynkami lub pomarańczowymi groszkami.

Smacznego 🙂

Babeczki dyniowe

17 Replies to “Babeczki dyniowe”

  1. Ależ się prezentuje, po prostu obłędnie. Co przepis to lepszy, napatrzeć się nie mogę. To nie zwyczajne babeczki, a małe dzieła sztuki. Super 🙂
    Gdzie kupiłaś takie ozdoby?

    Polubienie

  2. mufinki nigdy nie sa nudne, jest na nie tyle pomyslow, ale te haloweenowe sa straaasznie fajne, no boskie te malutkie dynki

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s