search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Kruche ciasteczka z kremem
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Listopad 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Eleganckie, maślane ciasteczka, wywodzące się z Francji i  słynne muzy Prousta w „W poszukiwaniu straconego czasu”, także wymagają wiele cierpliwości aby osiągnęły idealny wygląd i smak. Przypominają kształt muszelek.

Rumiane, lekko chrupiące z mięciutkim srodkiem o wyjątkowo delikatnym smaku waniliowo-cytrynowym.

Doskonałe na deser do popołudniowej kawy czy herbaty.

Magdalenki

Składniki:

  • 3 jaja
  • 100 g białego cukru
  • 30 g jasno brązowego cukru
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 130 g mąki tortowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
  • 110 g roztopionego masła
  • cukier puder

Magdalenki

Wykonanie:

  1. Jajka ubić z cukrami na jasną, gęstą masę.
  2. Dodać wanilię i jeszcze przez chwilę ubijać.
  3. Mąkę z solą, proszkiem przesiać do miski i dodać startą skórkę z cytryny, wymieszać.
  4. Dodać na trzy razy do ubitej masy i delikatnie wymieszać.
  5. Masło roztopić /nie gotować/ i lekko przestudzone dolewać cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
  6. Tak przygotowane ciasto odstawić na 2 godziny do lodówki.
  7. Przygotować foremki do magdalenek, które należy posmarować masłem i oprószyć mąką, nadmiar mąki usunąć.
  8. Nakładać 1 łyżkę ciasta do foremek.
  9. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C, przez 15-17 minut lub do zarumienienia.
  10. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe posypane cukrem pudrem lub polane syropem cytrynowym.

Smacznego 🙂

na podstawie przepisu: Joy of Baking. com

Magdalenki

Magdalenki

13 comments on “Magdalenki

  1. Dorota;) pisze:

    Urocze, małe muszelki…porywam kilka do popołudniowej kawki 😉

    Polubienie

  2. Uwielbiam magdalenki 😀 a twoje wyglądają idealnie 😀

    Polubienie

  3. Aż żałuję że nie mam do nich foremki 🙂

    Polubienie

  4. Pyszne ciastka, pamiętam jeszcze z dzieciństwa. 🙂

    Polubienie

  5. Pyszne muszą być – wiadomo, nie ma to jak domowa wersja 🙂

    Polubienie

  6. Kasia pisze:

    Urocze, eleganckie, smakowite magdalenki. Żałuję, że nie mam odpowiedniej formy. Pozdrawiam!

    Polubienie

  7. Marta pisze:

    Oj jak dawno już nie jadłam magdalenek! teraz nie będę mogła spokojnie zasnąć 🙂

    Polubienie

  8. ugotujmyto.pl pisze:

    Ale cudeńka 🙂

    Polubienie

  9. Aga pisze:

    Kojarzą mi się z dzieciństwem, pycha!

    Polubienie

  10. ewelina pisze:

    urocze te malutkie muszelki, kazda jedna wyglada idealnie.

    Polubienie

    1. Dziękuję, wyslę Ci następnym razem w pięknym pudełeczku ! Buziaczki, serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  11. Właśnie to jest kolejny wypiek do przetestowania,tęsknię za tym smakiem z dzieciństwa 🙂

    Polubienie

    1. Klasyka i zawsze idealnie smakuje, zapraszam do spróbowania 🙂 Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: