search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Donaty z opiekacza
Sernik z polewą śmietanową
Ciasto bananowe z borówkami
Bułeczki orkiszowe z ziołami
Pieczona cukinia
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem
Sernik Krakowski

Kalendarz wpisów

Listopad 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Do przygotowania tego dania użyłam włoskiego makaronu „Taglatelle”, ale także będzie odpowiedni polski makaron płaski, szeroki, wstążkowy, ważne jest aby zawsze był ugotowany al dente.

I oczywiście domowe pesto z przepysznym soczystym łososiem. Znakomity obiad dla wielbicieli makaronowych smaków i ryb.

Makaron pesto z łososiem

Składniki:

  • 300 g makaronu Taglatelle
  • 500 g łososia
  •  2 pęczki bazylii /ok. 2 szklanek/
  • 100 g zielonych oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g orzeszków piniowych
  • 20 g startego parmezanu
  • 1/4 szklanki smietany kremówki 30%
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka kaparów
  • kilka gałązek tymianku
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • sól morska
  • swieży zmielony pieprz
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła

Makaron pesto z łososiem

Wykonanie:

  1. Bazylię, oliwki, 2 ząbki czosnku, orzeszki i 1 łyżkę oliwy i 1 łyżkę cytryny rozdrobnić w malakserze.
  2. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie al dente.
  3. Oliwę /1/4 szklanki/ wymieszać z roztartymi ząbkami czosnku, sokiem z połowy cytryny, łyżeczką kaparów, drobno posiekanym tymiankiem, solą morską i pieprzem.
  4. Dodać łososia, dokładnie natrzeć i wstawić na 2 godziny do lodówki.
  5. Wyjąć łososia z marynaty na 30 minut przez pieczeniem.
  6. Posmarować cienką warstwą płynnego miodu, ułożyć w naczyniu żaroodpornym dodać wiórki masła i piec nad grillem w temp. 180 st. C, przez 8-10 minut w zależności od grubości filetów.
  7. Wstępnie przygotowane pesto podsmażyć na oliwie dodać sól i pieprz oraz ugotowany makaron, wymieszać i krótko poddusić.
  8. Dodać smietanę, zagotować.
  9. Przełożyć na talerze, posypać parmezanem i dodać kawałki grillowanego łososia.
  10. Udekorować liskiem bazylii.

Smacznego 🙂

Makaron pesto z łososiem

14 comments on “Makaron pesto z łososiem

  1. Kasia pisze:

    Ulubione pesto z ulubionym łososiem! Cudowne połączenie smaków!

    Polubienie

  2. Tym daniem zdecydowanie skradlas moje serce!
    Wszystko co kocham w jednym ❤

    Polubienie

  3. Marta pisze:

    Wspaniałe danie, pozdrawiam 🙂

    Polubienie

  4. Dorota;) pisze:

    Uwielbiam pesto…a Twoja propozycja wyśmienita! Z łososiem musi smakować bosko 😉

    Polubienie

  5. O ja Cię, ale propozycja… rewelacja. Uwielbiam pesto, uwielbiam łososia, więc dla mnie to jest połączenie idealne. A jeszcze wygląda – oj wygląda cudownie

    Polubienie

  6. Makaron z pesto i łososiem to pyszne danie, które sama często robię, łatwe i szybkie!
    Pozdrawiam serdecznie

    Polubienie

  7. lutka40 pisze:

    Przepyszne danie ,a do tego tak pięknie wygląda !

    Polubienie

  8. Daria pisze:

    Sama niestety nie jadam ,ale zafunduję rodzince bo wygląda pięknie:)

    Polubienie

  9. Z największą przyjemnością zjadłabym takie danie 🙂

    Polubienie

  10. basia pisze:

    Samantho jak zwykle prześliczne danie w Twoim wydaniu, łososia uwielbiam a w takim towarzystwie musi smakowac wybornie. Najserdeczniej pozdrawiam:)

    Polubienie

  11. Czytasz mi w myślach Samantho, miałam niemal identyczny obiad – tylko z wędzonym łososiem 🙂 Pycha!

    Polubienie

  12. ugotujmyto.pl pisze:

    Zdecydowanie moje smaki :)!

    Polubienie

  13. Aga pisze:

    Uwielbiam takie dania, taka późna pora a ja zgłodniałam!

    Polubienie

  14. ewelina pisze:

    smakowite to danie, bardzo lubie pesto, nawet z samym makaronem i z lososiem jeszcze nie laczylam, na pewno sprobuje.

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: