search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Wiatraczki z malinami
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Donaty z opiekacza
Brownie z wisniami i kokosem
Drożdżówki z dżemem
Wisniowy anioł
Mazurek marcepanowy
Biała kiełbasa z jabłkami

Kalendarz wpisów

Listopad 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Kulfi, to mrożony indyjski deser z pistacjami, szafranem, podany zazwyczaj z sosem z mango. Wykonany na bazie mleka skondensowanego z cukrem.

Słodki, mrożony w orientalnych smakach, zachwyci wielbicieli indyjskich klimatów.

Przepis dodaje do akcji „Szafranowa kulinaria”

Kulfi z pistacjami i szafranem

Składniki:

  • 650 ml mleka skondensowanego
  • 220 g drobnego cukru
  • 60 g pistacji
  • 60 g płatków migdałowych
  • 1/4 łyżeczki wątków szafranu
  • mango

Kulfi z pistacjami i szafranem

Wykonanie:

  1. Szafran zalać 1 łyżką wrzącej wody, odstawić do wystudzenia.
  2. Mleko z cukrem zagotować i mieszać do rozpuszczenia się cukru.
  3. Dodać drobno posiekane pistacje i  migdały oraz szafran z wodą, wymieszać.
  4. Wlać do 2-3 foremek plastikowych lub pojemnika.
  5. Odstawić do lodówki najlepiej na noc.
  6. Mango obrać, pokroić na kawałki dodać 100 g cukru i 1  łyżeczkę mąki kukurydzianej, wymieszać, zagotować i odstawić do zgęstnienia.
  7. Kulfi nałożyć do pucharków łyżką do lodów, posypać pistacjami i migdałami, polać sosem z mango.

Smacznego :

na podstawie przepisu: Kuchnia Indyjska

Kulfi z pistacjami i szafranem

 Szafranowa kulinaria

16 comments on “Kulfi z pistacjami i szafranem

  1. Kasia pisze:

    Nigdy nie jadłam takiego deseru. Podoba mi się. A mango to już w ogóle nie pamiętam, kiedy ostatni raz trzymałam w rękach 🙂 Ostatnio zastanawiałam się nad kupnem kaki. I chyba się zdecyduję, żeby coś z kaki przyrządzić.

    Polubienie

    1. Zachęcam do wypróbowania. Persymona, kaki, ja używam w zasadzie tylko do deserów i ciast, ale osobiscie wolę sliwki. Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  2. Dorota ;) pisze:

    Deser zachwyca swoją prostota i oryginalnoscia smaków…wyglada bardzooo apetycznie 😉

    Polubienie

  3. madlene17 pisze:

    Brzmi niezwykle apetycznie i… intrygująco:)

    Polubienie

  4. Fantastyczny deser, nie znałam go wcześniej, ale bardzo mi się podoba 🙂 Pozdrawiam

    Polubienie

  5. Bardzo ciekawy deser 🙂 Wygląda smakowicie 🙂

    Polubienie

  6. ugotujmyto.pl pisze:

    Wyglądają obłędnie :)!

    Polubienie

  7. judik pisze:

    Nigdy nie próbowała, ale wygląda rzeczywiście kusząco 🙂

    Polubienie

  8. galantyna.pl pisze:

    Bardzo apetycznie wygląda.

    Polubienie

  9. Aga pisze:

    Nigdy nie próbowałam deserów kuchni wschodniej, a wygląda bardzo zachęcająco!

    Polubienie

  10. Dziękuję Jolu za przepis. Przepraszam, że go przeoczyłam, ale mikser kulinarny nie wysłał mi wiadomości, że przepis jest do moderacji. Oczywiście, że został zaakceptowany!
    Pozdrawiam serdecznie!

    Polubienie

    1. Dziękuję Gosiu, nieraz tak bywa, cieszę się i serdecznie pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  11. martagotuje pisze:

    Wygląda przepysznie! 🙂

    Polubienie

  12. ewelina pisze:

    deser wyglada niezwykle apetycznie i tak tez pewnie smakuje, orientalne smaki potrafia zaskakiwac.

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: