search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Tort Rumowy
Doskonały biszkopt
Sałatka z makaronem
Donaty z opiekacza
Donaty czekoladowe
Ciasto z truskawkową pianką
Zupa rybna
Chleb pełnoziarnisty
Rolada cytrynowa

Kalendarz wpisów

Grudzień 2013
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Tak się złożyło, że właśnie dzisiaj obchodzę drugie urodziny bloga, o tym właśnie przypomniał mi WordPress. No cóż jak ten czas leci, ha, a ja przygotowałam paszteciki wigilijne z grzybami. Więc jutro zapraszam na oficjalne urodziny mojego bloga i słodką niespodziankę.

Tymczasem polecam krucho-drożdżowe paszteciki, które swietnie smakują z wigilijnych barszczem. Paszteciki wigilijne zawsze przyrządzam tylko z leśnymi grzybami, ale można także dodać do grzybów kiszoną kapustę.

Paszteciki wigilijne

Składniki na ciasto:

  • 35 g świeżych drozdży
  • 3 łyżki smietany 18%
  • 420 g maki pszennej
  • 160 g masła
  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka soli
  • jajo do posmarowania

Paszteciki wigilijne

Paszteciki Wigilijne

Paszteciki wigilijne

Składniki na farsz:

  • ok. 200 g suszonych grzybów /podgrzybki, kozaki, borowiki/
  • 1 cebula
  • 1 bułka pszenna
  • sól, pieprz
  • oliwa

Paszteciki wigilijne

Wykonanie ciasta:

  1. Drożdże rozetrzeć ze szczyptą cukru i smietaną, odstawić do spienienia.
  2. Mąkę z solą przesiać dodać kawałki miękkiego masła i rozetrzeć w malakserze.
  3. Dodać roztrzepane jajka oraz drożdże ze smietaną.
  4. Wyrobić ciasto, aby było miękkie i gładkie, uformować kulę i przykryć sciereczką.
  5. Odstawić na 30 minut.
  6. Podzielić na 2 części i każdą rozwałkować na grubość 0,3 cm.
  7. Wyciąć koło o średnicy 27 cm i podzielić na trójkąty o boku podstawy 4 cm.
  8. Na każdy trójkąt, przy podstawie nakładać farsz i zwijać w rulon, formując rogaliki.
  9. Przed pieczeniem posmarować rozmąconym jajkiem.
  10. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C, przez 20 minut lub do zarumienienia.

Paszteciki wigilijne

Wykonanie farszu:

  1. Dzień wcześniej ugotować grzyby, odcedzić i zmielić lub drobno pokroić.
  2. Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, odcisnąć i rozdrobnić.
  3. Cebulę drobno pokroić, przysmażyć na oliwie, dodać grzyby i krótko podsmażyć.
  4. Przełożyć do naczynia, dodać rozdrobnioną bułkę i dokładnie połączyć.
  5. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego 🙂

Paszteciki wigilijne

11 comments on “Paszteciki wigilijne

  1. Dorota ;) pisze:

    Uwielbiam takie pyszności z grzybkami, rogaliki wyglądają przeuroczo 😉

    Polubienie

  2. bardzo fajne i pyszne zapewne, paszteciki 🙂

    Polubienie

  3. napiecyku pisze:

    Gratulacje z okazji drugich urodzin, ja jestem jeszcze baardzo młodziutka…oczywiście w odniesieniu do mojego bloga. Paszteciki wyglądają apetycznie. Pozdrawiam:)

    Polubienie

    1. Dziękuję, i też życzę dużo sukcesów, pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  4. potravelblog pisze:

    pięknie zakręcone:)

    Polubione przez 1 osoba

  5. Natalia pisze:

    Gratulacje!
    W takim kształcie pasztecików jeszcze nie widziałam 🙂 urocze!

    Polubione przez 1 osoba

    1. aniakaleta pisze:

      Podpisuję się pod komentarzem 😉 Pozdrawiam 🙂

      Polubione przez 1 osoba

  6. Magda C. pisze:

    Uwielbiam takie paszteciki 🙂

    Polubienie

  7. madlene17 pisze:

    Nie jadłam takich, ale chętnie bym spróbowała:) No i serdecznie gratuluję! Piękna rocznica:) I na pewno będzie takich wiele ❤

    Polubienie

  8. Aga pisze:

    Piękne!

    Polubione przez 1 osoba

Odpowiedz na Jolanta Starys Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: