Wspaniała nalewka ze świeżych żurawin na alkoholu. Okazja sprzyja, by wychylić do dna z okazji nadchodzącego Nowego Roku.

Niepowtarzalny smak, piękny purpurowy kolor i również własciwosci zdrowotne stosując oczywiście w umiarze, to świąteczno-noworoczny żurawinowy drink.

Szczęsliwego Nowego Roku !

Składniki:

• 200 g świeżej żurawiny
• 70 g drobnego cukru
• 700 ml polskiej wódki
• skórka z jednej pomarańczy
• 1/4 soku ze świeżej limonki
• 50 ml wina Cointreau /opcjonalnie/

Wykonanie:

1. Żurawinę umyć, nakłuć widelcem, umieścić w dużym słoju.
2. Dodać swieżą skórkę z pomarańcza drobno startą, zasypać cukrem i zalać wódką.
3. Szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne miejsce na 2-6 tygodni.
4. Co drugi dzień wstrząsać słojem, by cukier się rozpuścił, a składniki się połączyły.
5. Następnie przecedzić przez sito lub bawełnianą szmatką.
6. Do nalewki dodać swieży sok z limonki i Cointreau, wymieszać.
7. Przelać do butelek i schłodzić.
8. Podawać ze swieżą żurawiną i skórką pomarańczową.

Smacznego 🙂