search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Rogaliki krucho drożdżowe
Kaczka po tajsku
Bułeczki cynamonowe
Donaty z opiekacza
Paszteciki wigilijne
Pączki z dziurką
Chleb pełnoziarnisty
Chleb tostowy z maszyny
Donaty z foremki
Deser z owocami leśnymi i galaretką
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały serek kremowy ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Tort, który może być na specjalne okazje. Ja wykonałam go bez okazji, tak po prostu, pod wpływem chwili i nastroju. Doskonały do popołudniowej kawy w każdy dzień.

Wysmienity migdałowy biszkopt nasączony obficie likierem Amaretto, przełożony konfiturą żurawinową i białym kremem migdałowym.

Przepyszny likier o smaku migdałów, pestek moreli, wanilii i ziół idealnie połączył się z migdałowym ciastem.

Tort migdałowy z Amaretto, to przepyszny, wykwintny  deser, który serdecznie polecam.

Tort migdałowy z Amaretto

Składniki na ciasto:

  • 5 jaj /oddzielnie białka i żółtka/
  • 180 g drobnego cukru
  • 180 g zmielonych migdałów
  • 120 g mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 1 łyżka Amaretto

Składniki na krem:

  • 375 ml smietany kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone lub philadelphia
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 65 ml likieru Amaretto
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 200 g konfitury żurawinowej lub truskawkowej

oraz

  • 2-3 łyżki płatków migdałowych
  • kilka świeżej żurawiny lub truskawek

Poncz:

  • 125 ml wody źródlanej
  • 80-100 ml likieru Amaretto

Tort migdałowy z Amaretto

Wykonanie ciasta:

  1. Białka ubić i dodać w małych porcjach cukier, następnie po jednym żółtku, wanilię.
  2. Mąkę z proszkiem i zmielonymi migdałami przesiać.
  3. Dodać na dwa razy do masy, delikatnie wymieszać do połączenia się składników.
  4. Formę tortową /sugerowana 22 cm/ posmarować masłem i posypać bułką tartą.
  5. Przelać ciasto i piec w temp. 175 st. C, przez 50 minut lub do suchego patyczka.
  6. Po upieczeniu wyjąć z formy i studzić odwrócone na kratce metalowej.
  7. Zimne ciasto przekroić na cztery placki i nasączyć ponczem.
  8. Trzy blaty ciasta posmarować konfiturą i przełożyć kremem.
  9. Wierzch i boki tortu tylko kremem, boki posypać drobno zmielonymi migdałami, wierzch udekorować płatkami migdałowymi i świeżymi owocami.

Tort migdałowy z Amaretto

Wykonanie kremu:

  1. Smietanę ubić na sztywno z cukrem, dodać pozostałe składniki oprócz konfitury.
  2. Dokładnie zmiksować wszystkie składniki.

Smacznego 🙂

Tort migdałowy z Amaretto

12 comments on “Tort migdałowy z Amaretto

  1. Magda C. pisze:

    Przepiękny tort!

    Polubienie

  2. Bardzo apetyczny kąsek!:)

    Polubienie

  3. Z takim torcikiem każdy dzień to prawdziwe święto! Cudny!

    Polubienie

  4. Natalia pisze:

    Ale wysoki, piękny! Jak zwykle imponujący 🙂

    Polubienie

  5. Kasia pisze:

    Wyborny! Cóż więcej można powiedzieć…Jak zwykle brawo dla Ciebie, Samantho!

    Polubienie

  6. Dorota ;) pisze:

    Bajeczny torcik, nie zawaham użyć sie określenia królewski 😉 cudowne połączenie smaków i aromatów 😉

    Polubienie

  7. napiecyku pisze:

    Tort pięknie i bardzo starannie wykonany, bardzo pomysłowe są te kwiatuszki z płatków migdałów. Pozdrawiam:))

    Polubienie

  8. mojamalakuchnia.wordpress.com pisze:

    Ten tort to artystyczne cudo ; )

    Polubienie

  9. Majka pisze:

    Witam, gdzie mieszkasz,?Już wpadam na kawałek cudnego,pięknego,wykwintnego tortu.Wpadłam tu przypadkiemj i chyba już zostanę.Kooooocham torty. Pozdrawiam.Majka.

    Polubienie

  10. judik pisze:

    Cudownie wygląda ten torcik!! 🙂

    Polubienie

  11. Fenomenalny! Aż dech zapiera 🙂

    Polubienie

  12. ugotujmyto.pl pisze:

    Samantho, Twoi domownicy mają z Tobą raj na ziemi :)!

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Mágica Mistura

Espaço poético, rotineiro e alternativo

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

BLOG KULINARNY

smacznie w garze :)

%d blogerów lubi to: