search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta z Ricottą i Borówkami
Clafoutis z truskawkami
Tort Rumowy
Szarlotka Samanthy
Sałatka z kuskusem w guacamole
Wielkanocne babeczki
Deser truskawkowy
Róże karnawałowe
Rogaliki krucho drożdżowe
Ciasto z truskawkową pianką

Kalendarz wpisów

Luty 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Specjalne, wyjątkowe na Walentynkowy wieczór babeczki z musem czekoladowym, likierem orzechowym i sosem czekoladowym.

To łatwy do wykonania i pyszny deser bez pieczenia dla zakochanych.

Walentynkowe babeczki

Składniki:

  • 185 ml smietany kremówki 30%
  • 100 g gorzkiej czekolady 85%
  • 1 jajo /oddzielnie/
  • 1 łyżka likieru orzechowego np. Frangelico
  • 1 łyżeczka żylatyny
  • 3-4 ciasteczka kruche lub biszkoptowe okrągłe

Walentynkowe babeczki

Składniki na sos czekoladowy:

  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka miękkiego masła
  • 2 łyżki smietany kremówki
  • 1 łyżeczka golden syrupu lub oleju roslinnego

oraz

  • 1/2 szklanki bitej smietany
  • cukrowe serduszka

Walentynkowe babeczki

Wykonanie:

  1. Smietanę zagotować, odstawić z palnika, dodać kawałki czekolady i mieszać do rozpuszczenia czekolady, następnie odstawić do przestudzenia.
  2. Żelatynę zalać 2 łyżkami wrzącej wody, wymieszać i odstawić do lekkiego wystudzenia.
  3. Do przestudzonej masy czekoladowej dodać żółtko, likier i żelatynę.
  4. Ubić mikserem do połączenia.
  5. Białko ubić na sztywno, można z odrobiną cukru i delikatnie połączyć z ubitą masą.
  6. Foremki lub kubki o podstawie 6-7 cm wysmarować olejem i wyłożyć folią przezroczystą, zostawiając zapas po bokach.
  7. Na dno naczynia wyłożyć ciasteczka, można skropić likierem, następnie w równych częściach mus czekoladowy.
  8. Schłodzić 2 godziny w lodówce.
  9. Wyłożyć z naczynia, usunąć folię i ułożyć ciasteczkiem do spodu.
  10. Wszystkie składniki na sos czekoladowy roztopić w kąpieli wodnej i polać babeczki sosem.
  11. Udekorować bitą smietaną, liskiem świeżej mięty i cukrowym serduszkiem.

Smacznego 🙂

Walentynkowe babeczki

12 comments on “Walentynkowe babeczki

  1. Dorota;) pisze:

    Mus czekoladowy w postaci uroczych, walentynkowych babeczek…pyszności 😉

    Polubienie

  2. TYLE CZEKOLADY W JEDNYM ,TO NORMALNIE AFRODYZJAK ,IDEALNY NA 14 LUTEGO

    Polubienie

  3. Wspaniały deser! Poezja 🙂

    Polubienie

  4. Natalia pisze:

    Pragnę ich!!!

    Polubienie

  5. napiecyku pisze:

    Bardzo elegancki deser, wygląda pysznie…muszę spróbować:))

    Polubienie

  6. Kiedy Zjemy pisze:

    om nom nom nom!

    Polubienie

  7. judik pisze:

    Mniam czekoladowe…idealne na walentynki!

    Polubienie

  8. Bardzo fajny i oryginalny pomysł na takie mega czekoladowe babeczki – ummm ale to jest pyszne !!!

    Polubienie

  9. ugotujmyto.pl pisze:

    Sama rozkosz ;)!

    Polubienie

  10. Magda C. pisze:

    Cudowne te babeczki! Świetny pomysł na Dzień Zakochanych 🙂

    Polubienie

  11. Aga pisze:

    Wyglądają pysznie!

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: