search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Pączki z dziurką
Lody jagodowe na patyku
Tort Rumowy
Sernik z polewą śmietanową
Tarta brokułowa z mozzarellą
Cytrynowe semifreddo z porzeczkami
Sernik Krakowski
Ciasto bananowe z borówkami
Sernik z rodzynkami

Kalendarz wpisów

Luty 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Amerykanie twierdzą, że to oni wymyślili pączki z dziurką, zwane Doughnuts. Holendrzy usilnie przypisują sobie ich pochodzenie. Jednakże okazuje się, że to zasługa Brytyjczyków. Bowiem w 1800 r., gospodyni domowa z Hertford w Anglii po raz pierwszy podała i udostępniła przepis na Doughnuts’y.

Jedno jest pewne, że te przepyszne ciasteczka zawojowały  swiat i są popularne na całym swiecie. Uwielbiają je dzieci, ze względu na smakowite polewy i kolorowe posypki, lubią dorośli na lunch i jako słodką przystawkę do kawy.

Doughnuts’y, to słodkie pączki z dziurką bez nadzienia, polane białą lub ciemną czekoladą z posypką cukrową lub orzechową, można także polać kolorowym lukrem i posypać wiórkami kokosowymi, sosem karmelowym, syropem klonowym lub zwyczajnie posypać cukrem cynamonowym. Każda wersja je smakowita i polecam również na tłusty czwartek.

Doughnuts - pączki z dziurką

Składniki na ok. 50 szt.:

  • 550 g mąki pszennej
  • 7 g suszonych drożdży lub 30 g swieżych
  • 180 g drobnego cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 160 g masła
  • 2 żółtka
  • 1 jajo
  • 240 ml mleka

Doughnuts - pączki z dziurką

Wykonanie:

  1. Letnie mleko  /3 łyżki/ wymieszać z suszonymi drożdżami, dodać szczyptę cukru i odtawić do spienienia.
  2. Mąkę z solą przesiać, dodać kawałki masła i rozetrzeć z mąką.
  3. Następnie dodać rozmieszane żółtka i jajko, cukier i spienione drożdże, na koniec letnie mleko.
  4. Wymieszać i wyrobić do uzyskania gładkiej, jednolitej masy, w razie potrzeby podsypać mąką.
  5. Przykryć sciereczką lub folią i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.
  6. Rozwałkować ciasto na podypanej mąką stolnicy na grubość ok. 1,5-2 cm.
  7. Wykrawać krążki o średnicy 7 cm oraz srodki.
  8. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
  9. Olej lub smalec rozgrzać do temp. 160 st. C i smażyć z obu stron do zarumienienia.
  10. Zimne pączki polać roztopioną czekoladą i posypać kolorową posypką lub orzeszkami lub kolorowym cytrynowym lukrem i posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego 🙂

źródło inf. dailymail.co.uk

Doughnuts - pączki z dziurką

Doughnuts - pączki z dziurką

12 comments on “Doughnuts – pączki z dziurką

  1. Magda C. pisze:

    Prześliczne są! Planuję podobne zrobić 🙂

    Polubienie

  2. Kamila pisze:

    To takie pączuszki, nie pączuszki, ale przepiękne 😀

    Polubienie

  3. Majka pisze:

    Joleczko ! Ty to wiesz jak postawić człowieka do pionu.Pączki z dziurką i z takimi dodatkami toż to prawdziwa rozpusta.SZkoda,że jesteś tak daleko bo wpadła bym na kawusię oraz cudne pączusie.Gorąco pozdrawiam ,Twoja oddana fanka Majka.

    Polubienie

    1. Zapraszam z przyjemnoscią 🙂

      Polubienie

  4. Dorota;) pisze:

    Bajeczne…od wyboru do koloru, moje ulubione to te wiórkowe 😉

    Polubienie

  5. Mniam, wyglądają pysznie, w każdej wersji 🙂

    Polubienie

  6. napiecyku pisze:

    Nie jadłam tych pączków, jeżeli smakują tak jak wyglądają to jestem w raju:))

    Polubienie

    1. Zachęcam do zrobienia ! Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  7. Natalia pisze:

    Błogo mi jak na nie patrzę! Chyba wybrałabym wersję z wiórkami 🙂

    Polubienie

    1. Doskonały wybór, smakują najlepiej 🙂

      Polubienie

  8. Aga pisze:

    Ale mi ochoty narobiłaś! Wyglądają idealnie 🙂

    Polubienie

  9. martagotuje pisze:

    Pomimo, że tłusty czwartek się już kończy, zjadłabym takiego z przyjemnością 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: