Sródziemnomorskie smaki z południowej Walencji w Hiszpanii, tam bowiem jest tak popularne to ciasto, ze względu na wyjątkową słodycz pomarańczy.
Wyjątkowo aromatyczne ciasto pomarańczowe o wilgotnej konsystencji z karmelizowaną skórką pomarańczową, a dodanie świeżego soku z pomarańczy, sprawia, że czujemy słoneczny zapach cytrusów.
Składniki na ciasto:
- 160 g miękkiego masła
- 140 g drobnego cukru
- 3 jaja
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 230 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 170 g gęstej smietany
- 1 łyżka drobno startej skórki pomarańczowej
- 80 ml soku ze świeżych pomarańczy
Składniki na masę:
- 200 g miękkiego masła
- 150 g cukru pudru /przesianego/
- 2 łyżki świeżej skórki z pomarańczy
Składniki na karmelizowaną skórkę:
- 220 g cukru
- 65 ml wody
- skórka z trzech pomarańczy
Wykonanie:
- Masło utrzeć z cukrem, dodać po jednym jajku ucierając.
- Następnie przesianą mąkę z proszkiem i pozostałe składniki.
- Utrzeć lub zmiksować na jednolitą masę, do połączenia wszystkich składników.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C przez 55 minut lub do suchego patyczka.
- Po czym całkowicie wystudzić.
- Składniki na masę utrzeć do uzyskania puszystej masy.
- W rondlu zagotować wodę z cukrem dodać pokrojoną w cienkie paski skórkę z pomarańczy.
- Gotować przez 10-12 minut do z karmelizowania skórki.
- Na zimne ciasto wyłożyć ubitą masę, następnie na wierzch skórkę.
Smacznego 🙂
na podstawie przepisu: Taste.com.au
Zobaczyłam na fb i już nie mogę się oprzeć, a od jakiegoś czasu „chodzi” za mną takie ciacho 🙂
PolubieniePolubienie
Już się martwiłam ,że dlugo Cię nie ma.Ciasto wygląda dostojnie ipoważnie,nigdy takiego nie pieKŁAM, MYŚLĘ, ŻE sMAKUJE WYBORNIE.UŚCISKI. MAJKA.
PolubieniePolubienie
Dziękuję za miłe słowa, buziaczki 🙂
PolubieniePolubienie
Musi być bardzo aromatyczne, uwielbiam smak i zapach pomarańczy 🙂
PolubieniePolubienie
Jestem zachwycona, uwielbiam tak aromatyczne ciasta…pomarańczowy kawałek dla mnie dziś do kawki…pyszności 😉
PolubieniePolubienie
wygląda rewelacyjnie, pycha:)
PolubieniePolubienie
Droga Jolu, Twoje ciasto wygląda niezwykle smacznie i z pewnością obłędnie pachnie pomarańczą (uwielbiam ten zapach). Mam zamiar wypróbować i zaprosić znajomych na wspólne smakowanie… Dzięki za pomysł!!! Lubię zaglądać na Twojego bloga, bo zawsze znajdę tutaj coś pysznego!!! Pozdrowionka 🙂
PolubieniePolubienie
Dzięki, bardzo mi miło, zapraszam jak najczęściej. A ciasto zachęcam do wypróbowania. Serdecznie pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Wspaniały pomarańczowy torcik, ciekawe jak smakuje….:))
PolubieniePolubienie
Małgosiu spróbuj, bardzo warto 🙂 Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Wygląda po prostu obłędzie, jestem pewna, że smakuje jeszcze lepiej 🙂
PolubieniePolubienie
Pysznie smakuje, bardzo aromatyczne ciasto, polecam Ewo 🙂
PolubieniePolubienie
O ,tak ,tak ,wszystko to prawda.Miekszkam w pobliżu Valencii i często ciasto pomarańczowe gości na piknikach ,wyborne!!!.
PolubieniePolubienie
Wspaniałe! Na każdy dzień i na każdą okazję!!!
PolubieniePolubienie
Wprost idealne dla moich domowych łasuchów 🙂
PolubieniePolubienie
Cudowne ciasto pomarańczowe!
PolubieniePolubienie
Na pewno aromatyczne i misi smakowac wybornie.
PolubieniePolubienie