Brownies z orzechami


Czekoladowe ciasteczka, tak bardzo popularne w kuchni amerykańskiej i sławne na całym swiecie. Podobno powstały w wyniku pomyłki, bowiem zapomniano do ciasta dodać proszku do pieczenia. Okazało się jednak, że wyszły znakomite.

Mocno czekoladowe, genialnie wilgotne i perfekcyjnie orzechowo pyszne. To czekoladowe brownies z orzechami.

Składniki:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 140 g masła
  • 200 g brązowego cukru
  • 3 jaja
  • 125 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 125 ml smietany 22% lub 30%
  • 70 g orzechów laskowych

Wykonanie:

  1. Czekoladę z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić na 5 minut.
  2. Jajka ubić z cukrem i wanilią do otrzymania jasnej masy.
  3. Dodać roztopioną i przestudzoną czekoladę.
  4. Mąkę wymieszać z solą i kakao, dodać do masy oraz smietanę i  kawałki orzechów wloskich. Można dodać 1 łyżkę rumu.
  5. Formę kwadratową o wymiarach 24 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
  6. Przełożyć ciasto i piec w temp. 165 st. C, przez 35 lub 40 minut.
  7. Ostudzone brownies posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą /50 g/ i pokroić na kwadraty.

Smacznego 🙂

20 Replies to “Brownies z orzechami”

  1. To raj dla podniebienia i energia na cały dzień…brzmi jak hasło reklamowe, ale takie właśnie jest czekoladowe brownie i do tego z moimi ulubionymi orzechami 😉 pyszności !

    Polubienie

  2. Ależ eleganckie te ciasteczka i na pewno pysznie smakują .Pozazdrościć talentu .Pozdrawiam Majka.

    Polubienie

  3. Biedna Pani Brown zapomniała dodać do ciasta spulchniacza i nie wiedziała, że z tego wyjdzie taki hicior. Bardzo lubię tego zakalca, Jola podrzuć ze dwa kawałeczki. 🙂

    Polubienie

  4. Jeden kwadracik brownie to zdecydowanie za mało! Aż ślinka leci!
    Ps. Ładne zmiany na blogu, Gratuluję! 🙂

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s