search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Ciasto z białą czekoladą i morelami
Sernik z polewą śmietanową
Drożdżówki z dżemem
Pączki z dziurką
Tarta brokułowa z mozzarellą
Gofry bąbelkowe
Kaczka po tajsku
Ciasto bananowe z borówkami
Sernik z musem malinowym
Rogaliki krucho drożdżowe

Kalendarz wpisów

Maj 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Jakże pyszne domowe ciasto, szczególnie wspaniale smakuje w sezonie gdy użyjemy jeszcze młodego rabarbaru.

Proste do wykonania,  na ciescie półkruchym z kokosową kruszonką. Przepis na wyśmienitą kruszonkę jakże inną od tradycyjnej wykorzystałam  i bardzo polecam.

Ciasto z rabarbarem znakomicie smakuje zawsze i nie sposób go nie spróbować. Polecam serdecznie 🙂

Ciasto z rabarbarem

Składniki na ciasto:

  • 300 g mąki tortowej
  • 120 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyzka cukru waniliowego
  • 2 łyżki kwaśnej smietany
  • 1 jajo
  • 1 żółtko
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto z rabarbarem

Składniki na kruszonkę:

  • 2 szklanki wiórków kokosowych
  • 1 szklanka drobnego cukru
  • 2 jaja
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

oraz

  • 800 g rabarbaru
  • 125 g cukru

Ciasto z rabarbarem

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą przesiać, dodać kawałki masła i rozetrzeć z mąką.
  2. Wymieszać z przesianym cukrem i proszkiem do pieczenia.
  3. Dodać jajko i żółtko oraz smietanę.
  4. Wyrobić ciasto, uformować kulę i zawinąć w folię.
  5. Schłodzić 30 minut w lodówce.
  6. Następnie rozwałkować na podsypanym blacie mąką i wyłożyć do formy prostokatnej o wymiarach 30 x20 cm lub podobnej, uprzednio wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia.
  7. Ciasto nakłuć widelcem.
  8. Podpiec w nagrzanym piekarniku w temp. 200 st. C przez 15 minut.
  9. Rabarbar oczyścić z włókien, pokroić na 2 cm kawałki, dodać cukier, wymieszać.
  10. Przełożyć na podpieczony i schłodzony spód.
  11. W osobnym naczyniu wymieszać składniki na kruszonkę i rozłożyć na rabarbar, lekko ugniatając.
  12. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C przez 30 minut, pod koniec pieczenia ok. 10 minut, przełączyć na górną grzałkę do zarumienienia kruszonki.
  13. Upieczone ciasto można posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Ciasto z rabarbarem

 

 

 

 

14 comments on “Ciasto z rabarbarem

  1. ladylaurabloq pisze:

    Smaczne ,cudne ,u mnie niestety nie rośnie rabarbar.

    Polubienie

  2. Michał pisze:

    Piękne ciasto, które nie dość, że ma rabarbar to jeszcze ma kruszonkę 🙂 MNIAM!

    Polubienie

  3. Majka pisze:

    Takie ciasto można jeść ,jeść,jeść,nigdy się nie znudzi .Twoje wygląda niezwykle apetycznie a kruszonka z kokosem to mistrzostwo świata. Pozdrawiam gorąco.Majka.

    Polubienie

  4. Dorota;) pisze:

    Kwaskowy rabarbar pod wiórkową pierzynką…nie sposób się oprzeć…coś wspaniałego 😉

    Polubienie

  5. napiecyku pisze:

    Również tęsknię za kruchym z rabarbarem, w tym roku nawet posadziłam sadzonkę rabarbaru w ogrodzie 🙂

    Polubienie

  6. Pyszne, ostatnio robiłam bardzo podobne 🙂

    Polubienie

  7. Lubię ciasta z rabarbarem – są jednocześnie kwaśne i słodkie 🙂 To wygląda świetnie!

    Polubienie

  8. madamadlen pisze:

    Uwielbiam rabarbar, więc to ciasto zjadłabym z przyjemnością! Wyszło Ci świetnie 🙂

    Polubienie

  9. ugotujmyto.pl pisze:

    Jeszcze rabarbaru z kokosem nie łączyłam….czas to zmienić!

    Polubienie

  10. lutka40 pisze:

    Wszystko do ostatniego okruszka ,szczególnie tej kruszonki

    Polubienie

  11. Aga pisze:

    Aż zapachniało wiosną 🙂

    Polubienie

  12. martagotuje pisze:

    Uwielbiam takie ciasta! muszę wykorzystać taką kokosową kruszonkę 🙂

    Polubienie

  13. Magda C. pisze:

    Cudne takie ciasto! Mniam 🙂

    Polubienie

  14. Roza Skiba pisze:

    Niestety nie mam rabarbaru ale zrobię go z jabłkiem

    Polubienie

Odpowiedz na lutka40 Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: