search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Pączki z dziurką
Lody jagodowe na patyku
Tort Rumowy
Sernik z polewą śmietanową
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sernik Krakowski
Cytrynowe semifreddo z porzeczkami
Sernik z rodzynkami
Ciasto bananowe z borówkami

Kalendarz wpisów

Maj 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Dla mojej Mamy, dla Twojej Mamy, dla Naszej Mamy i wszystkich kochanych Mam w dniu ich Swięta  najserdeczniejsze życzenia !

Z tej okazji przepyszny czekoladowy torcik w kształcie serca z różowymi różyczkami.

Tort dla Mamy

Składniki na ciasto:

  • 4 jaja /oddzielnie białka i żółtka/
  • 140 g drobnego cukru
  • szczypta soli
  • 125 g mąki tortowej
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki ciemnego kakao w proszku

Składniki na krem:

  • 380 ml smietany kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 160 g cukru pudru
  • 1 łyżka esencji waniliowej
  • kilka kropel różowego barwnika spożywczego
  • 100  g ciemnej czekolady

Tort dla Mamy

Wykonanie:

  1. Białka ubić z solą i cukrem, dodać po jednym żółtku, nie przerywając ubijania.
  2. Następnie wymieszać mąki z proszkiem i kakao.
  3. Przesiane dodać do ubitej masy, delikatnie połączyć.
  4. Formę w kształcie serca lub tortową o średnicy 21 cm wysmarować tłuszczem i posypać mąką.
  5. Przelać ciasto i piec w temp. 175 st. C, przez 35 minut lub do suchego patyczka.
  6. Wystudzić odwrócone na kratce matalowej.
  7. Przekroić na trzy blaty, można nasączyć dowolnym alkoholem wymieszanym z mocną kawą.
  8. Smietanę /300 ml/ z cukrem ubić na sztywno, dodać serek, wanilię i dokładnie zmiksować.
  9. Oddzielić szklankę kremu i wymieszać z różowym barwnikiem.
  10. Białym kremem przełożyć blaty.
  11. Pozostałą smietanę zagotować, zdjąć z palnika, dodać kawałki czekolady i mieszać do rozpuszczenia.
  12. Przestudzoną polać tort.
  13. Udekorować wierzch różowymi różyczkami za pomocą szprycy z ozdobną końcówką.

Smacznego 🙂

Tort dla Mamy

 

19 comments on “Tort dla Mamy

  1. Dorota;) pisze:

    By czasu starczyło na wszystko, szczęście dopisywało mimo wszystko, w sukcesy obrodziło, a to co dobre na lepsze się zmieniło, życzę Ci mamo.
    Cudny i tylko tego można było się spodziewać zaglądając tutaj 😉

    Polubienie

    1. Dziękuję moja Dorotko 🙂

      Polubienie

  2. Magda C. pisze:

    Wspaniały tort! Wygląda naprawdę genialnie! 🙂

    Polubienie

  3. Jest po prostu piękny, robi ogromne wrażenie 🙂

    Polubienie

  4. Jola piękny bez dwóch zdań. Aż żal byłoby go naruszyć. :))

    Polubienie

  5. madlene17 pisze:

    Wow, wygląda po prostu super! Zresztą, tego można się było po Tobie spodziewać 🙂 Te różyczki z kremu pasują na tą okazję doskonale:)

    Polubienie

  6. lutka40 pisze:

    Wygląda przepięknie .Idealny na taki wyjątkowy dzień

    Polubienie

  7. ladylaurabloq pisze:

    Uroczy 🙂

    Polubienie

  8. Ewelina pisze:

    Przepiekny torcik, cudna dekoracja. Wszystkiego najlepszego w Dniu Swieta Mam!!!

    Polubienie

    1. Dziękuję bardzo Ewelinko i sciskam gorąco, buziaczki 🙂

      Polubienie

  9. gin pisze:

    Cudny 🙂

    Polubienie

  10. ugotujmyto.pl pisze:

    Zachwycający!

    Polubienie

  11. napiecyku pisze:

    Piękny tort….musiałaś uszczęśliwić mamę 🙂 Moja również uwielbia takie słodkości :))

    Polubienie

  12. Wspaniały to mało powiedziane, jest przepiękny!

    Polubienie

  13. Majka pisze:

    cóż powiedzieć ,trzeba mieć serce ,aby zrobić takie serce..Wykwintny,elegancki chciało by się taki dostać. Piękny.Gorąco pozdrawiam.Majka.

    Polubienie

  14. Izabela Nowak pisze:

    cudowny torcik

    Polubienie

  15. kate pisze:

    czy ten tort może być bezglutenowy? Moja mama ma celiakie i nie toleruje glutenu. Da radę tak przerobić przepis by był cały bez glutenu?

    Polubienie

    1. Nie wiem, myśle, ze to już będzie zupełnie inna bajka.
      Zawsze mozna próbować. Pozdrawiam 😄

      Polubienie

  16. AnulkaNaturalnie pisze:

    Uwielbiam te różyczki jaką końcówką je robisz?

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: